A是麪粉中的主要成分，C與E反應可生成F，D能與新制的Cu(OH)2懸濁液反應產生磚紅*沉澱。下圖是A、B、C...

問題詳情：

A是麪粉中的主要成分，C與E反應可生成F，D能與新制的Cu(OH)2懸濁液反應產生磚紅*沉澱。下圖是A、B、C、D、E、F等幾種常見有機物之間的轉化關係圖：

根據以上信息完成下列各題：

(1)A的化學式為____________，B的結構簡式為____________。

(2)F在稀硫*中發生水解反應的化學方程式為______________

_____________________________________________________。

(3)E與小蘇打溶液反應的化學方程式為____________________

______________________________________________________。

(4)其中能與新制Cu(OH)2懸濁液反應產生磚紅*沉澱的物質除D外還有________(填符號)。

(5)*與C的反應現象和*與水的反應現象有哪些不同？為何會產生這些差異？

【回答】

解析：麪粉的主要成分是澱粉[(C6H10O5)n]，澱粉水解的最終產物是葡萄糖[CH2OH(CHOH)4CHO]，葡萄糖在酒化酶的作用下發酵生成乙醇(CH3CH2OH)，乙醇發生催化氧化反應生成乙醛(CH3CHO)，乙醛氧化生成乙*(CH3COOH)。乙*與乙醇在濃硫*的催化作用下發生酯化反應生成乙*乙酯(CH3COOCH2CH3)，乙*乙酯在稀硫*催化下可發生水解，生成乙*和乙醇。乙*具有*的通*，能與部分鹽反應。凡是含醛基(—CHO)的有機物都能與新制的*氧化銅懸濁液反應生成磚紅*沉澱，葡萄糖分子中含醛基。

*：(1)(C6H10O5)n　CH2OH(CHOH)4CHO

(2)CH3COOC2H5＋H2OCH3COOH＋C2H5OH

(3)CH3COOH＋NaHCO3―→CH3COONa＋CO2↑＋H2O

(4)B　(5)①反應劇烈程度不同，乙醇＜水，水中的H比乙醇中—OH中的H活潑；②*浮在水面上，在乙醇中沉入底部，因密度：水＞Na＞乙醇。

知識點：葡萄糖 蔗糖

題型：綜合題