問題詳情：
下列變化屬於化學變化的是（ ）
A．酒精揮發 B．食物* C．品紅擴散 D．石墨導電
【回答】
【考點】化學變化和物理變化的判別．
【專題】物質的變化與*質．
【分析】化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區別是否有新物質生成；據此分析判斷．
【解答】解：A、酒精揮發過程中只是狀態發生改變，沒有新物質生成，屬於物理變化．
B、食物*過程中有新物質生成，屬於化學變化．
C、品紅擴散過程中沒有新物質生成，屬於物理變化．
D、石墨導電過程中沒有新物質生成，屬於物理變化．
故選B．
【點評】本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質生成，若沒有新物質生成屬於物理變化，若有新物質生成屬於化學變化．
知識點：物質的變化和*質
題型：選擇題
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