問題詳情:
下面關於蛋白質分子結構和功能的敍述,正確的是
A.氨基*種類、數量和排列順序相同的蛋白質功能可能不同
B.由n條肽鏈組成的蛋白質,含有氨基和羧基各n個
C.組成蛋白質的氨基*之間可按不同方式脱水縮合
D.高温會使蛋白質變*,因此煮熟的食物不易被人體消化
【回答】
A
知識點:細胞的分子組成
題型:選擇題