問題詳情:
關於果膠酶的説法正確的是()
A. 果膠酶可以分解細胞壁的主要纖維素
B. 果膠酶是由半乳糖醛*聚合而成的一種高分子化合物
C. 果膠酶不特指某酶,而是分解果膠的一類酶的總稱
D. 果膠酶的化學本質是蛋白質或RNA
【回答】
C
知識點:酶的應用
題型:選擇題