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隨食團進入胃內的唾液澱粉酶不再消化澱粉的主要原因是（　　）A．*鹼度改變使酶失活 B．唾液澱粉酶只能催...

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問題詳情：

隨食團進入胃內的唾液澱粉酶不再消化澱粉的主要原因是（　　）A．*鹼度改變使酶失活 B．唾液澱粉酶只能催...

隨食團進入胃內的唾液澱粉酶不再消化澱粉的主要原因是（　　）

A．*鹼度改變使酶失活 B．唾液澱粉酶只能催化一次

C．温度改變使酶失活 D．胃中已沒有澱粉

【回答】

解：A、胃液中有鹽*，PH值較低，使唾液澱粉酶失去活*，A正確；

B、酶可以多次重複利用，B錯誤；

C、人體內温度相同，均為37℃左右，C錯誤；

D、胃中有澱粉，只是唾液澱粉酶已經失活，D錯誤．

故選：A．

知識點：酶與ATP

題型：選擇題

Tags：澱粉酶鹼度胃內隨食團唾液

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