問題詳情：
有句諺語“每天一個蘋果，醫生遠離我”，蘋果主要能為人體提供的營養素是（ ）
A．油脂 B．維生素 C．蛋白質 D．無機鹽
【回答】
【考點】食品、*品與健康食品中的有機營養素．
【專題】化學與生活．
【分析】根據人體所需六大營養素的種類、食物來源進行分析解答．
【解答】解：蘋果中富含維生素，蘋果主要能為人體提供的營養素是維生素．
故選：B．
【點評】本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．
知識點：人類重要的營養物質
題型：選擇題
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