問題詳情:
關於糖類、油脂、蛋白質的有關説法錯誤的是( )
A. 人體所需的營養素主要有糖類、油脂、蛋白質、無機鹽、維生素和水
B. 糖類是人體獲得能量的唯一來源
C. 油脂在人體內酶的作用下,可重新合*體所需的脂肪等物質
D. 沒有蛋白質就沒有生命
【回答】
B
【解析】A.食物的主要營養素有蛋白質、糖類、維生素、無機鹽、油脂、水等六大類,故A正確;
B.六大營養素中能向人體中提供熱量和能量的有糖類、蛋白質和油脂,故B錯誤;
C.一部分油脂在酶的作用下,重新合*體所需的脂肪等物質,儲存於人體中,故C正確;
D.蛋白質是構成細胞的基本物質,沒有蛋白質就沒有生命,故D正確;
*選B。
知識點:蛋白質
題型:選擇題