下列物質能作為能源物質貯存在人體內的是（   ）A.蛋白質   B.糖類    C.脂肪   D.維生素

問題詳情：

下列物質能作為能源物質貯存在人體內的是（    ）

A. 蛋白質    B. 糖類     C.脂肪    D.維生素

【回答】

C解析：四個選項中，維生素既不是能源物質，也不參與構*體細胞，因此，首先將選項D排除。其餘三種有機物中都含有能量，其中蛋白質雖然也能氧化分解釋放能量，但其主要作用是細胞生長及修補組織的主要原料；糖類是主要的能源物質，人體所需要的能量70％都來自糖類的氧化釋放；脂肪也是供給能量的重要物質，不過，在一般情況下，脂肪則作為備用的能源物質貯存在人體內。

知識點：食物中的營養物質

題型：選擇題