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發表於:2021-12-07
當果漿熱燙充分時,非酶促褐變是果汁褐變的主要因素。在脱水黃花菜加工過程中,非酶促褐變是影響產品質量的關鍵因素之一。...
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發表於:2018-05-26
非酶褐變反應主要指碳水化合物在熱作用下的複雜反應。由a-和α-澱粉酶作用所製得的製品也可以作為非酶褐變反應的反應物。通過褐變實驗和護*試驗表明,蜂蜜罐頭中核桃仁的褐變是由於蜂蜜...
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發表於:2018-09-05
目的:研究二*楊梅素對糖耐量異常大鼠氧化和非酶糖基化的影響。目的以非酶糖基化和自由基學説探討心肌老化的發生機制。目的:研究某些中*有效成分對非酶糖基化的抑制作用。這些數據表明晶...
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發表於:2019-08-20
問題詳情:催化脂肪酶水解的酶是 A.肽酶 B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.澱粉酶【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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發表於:2020-06-11
問題詳情:能夠促使唾液澱粉酶水解的酶是:A.澱粉酶;B.蛋白酶;C.脂肪酶;D.麥芽糖酶。【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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發表於:2019-11-22
問題詳情:下列各組中酶的作用相似的是A.解旋酶、胰蛋白酶 聚合酶、Taq酶 C.纖維素酶、脂肪酶 連接酶、限制酶【回答】B知識點:生物技術的安全*和倫理問題題型:選擇題...
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發表於:2021-05-22
問題詳情:7.能夠促使唾液澱粉酶水解的酶是A.澱粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.麥芽糖酶【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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發表於:2021-04-19
問題詳情:能水解纖維素酶的酶是()A.纖維素酶B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.多糖酶【回答】解:A、纖維素酶催化纖維素的水解,不能催化纖維素酶水解,A錯誤;B、纖維素酶的本質是蛋白質,催化纖維...
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發表於:2020-03-20
問題詳情:能催化脂肪酶水解的酶應該是A.肽酶 B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.澱粉酶【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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發表於:2020-04-26
問題詳情:能夠促使唾液澱粉酶水解的酶是( )A.澱粉酶 B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.麥芽糖酶【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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發表於:2020-07-02
問題詳情:催化脂肪酶水解的酶是()A.肽酶B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.澱粉酶【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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發表於:2019-07-18
問題詳情:下面的曲線是同一反應的酶促反應和非酶促反應曲線,相關敍述正確的是A.E1是酶促反應的活化能,A和C曲線是酶促反應曲線B.E2是酶促反應的活化能,B和C曲線是酶促反應曲線.C.E3是酶促反應...
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發表於:2022-08-12
問題詳情:能夠水解脂肪酶的酶是( )A.澱粉酶 B.脂肪酶 C.蛋白酶 D.麥芽糖酶【回答】C知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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發表於:2019-10-23
問題詳情:能夠促使唾液澱粉酶水解的酶是()A.澱粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.麥芽糖酶【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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發表於:2021-07-03
問題詳情:下面的曲線是同一反應的酶促反應和非酶促反應曲線,相關敍述正確的是 ()。A.E1是酶促反應的活化能,A和C曲線是酶促反應曲線B.E2是酶促反應的活化能,B和C曲線是酶促反應曲線...
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發表於:2019-03-08
問題詳情:催化脂肪酶水解的酶是( ) A.肽酶 B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.澱粉酶【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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發表於:2020-08-15
問題詳情:能夠催化澱粉酶水解的酶是 A.澱粉酶 B.脂肪酶 C.蛋白酶 D.麥芽糖酶【回答】C知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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發表於:2019-07-29
問題詳情:下圖中的曲線是同一反應的酶促反應和非酶促反應曲線,相關敍述正確的是A.E1是酶促反應的活化能,A和C曲線是酶促反應曲線B.E2是酶促反應的活化能,B和D曲線是酶促反應曲線C.E3是酶促...
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發表於:2021-05-07
問題詳情:2.下面的曲線是同一反應的酶促反應和非酶促反應曲線,相關敍述正確的是A.E1是酶促反應的活化能,A和C曲線是酶促反應曲線B.E2是酶促反應的活化能,B和C曲線是酶促反應曲線.C.E3是酶...
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發表於:2020-05-12
問題詳情:如圖各個過程用到的酶依次是()選項①②③④ADNA酶DNA連接酶解旋酶DNA聚合酶B限制酶DNA連接酶解旋酶DNA聚合酶CDNA酶DNA連接酶解旋酶RNA聚合酶D限制酶DNA連接酶解旋酶RNA聚合酶A.A...
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發表於:2020-01-09
問題詳情:唾液內溶菌酶的殺菌作用屬於非特異*免疫的是 ( )【回答】√知識點:免疫與計劃免疫題型:判斷題...
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發表於:2020-11-09
問題詳情:能催化過氧化*酶水解的酶是一種( )A.過氧化*酶 B.蛋白酶 水解酶 水解酶【回答】B知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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發表於:2019-10-01
問題詳情:能夠促使脂肪酶水解的酶是( ) A.澱粉酶 B.脂肪酶 C.蛋白酶 D.脲酶【回答】C知識點:酶與ATP題型:選擇題...
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發表於:2021-02-24
問題詳情:下列關於酶的非競爭*抑制劑的敍述,正確的是 A.非競爭*抑制劑與酶的底物形狀相似B.非競爭*抑制劑結合在酶的活*中心C.非競爭*抑制劑可以改變酶的空間結構D.非競爭*抑制劑只有在...
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發表於:2021-02-17
問題詳情:能使脂肪酶水解的酶是( )A.脂肪酶 B.澱粉酶 C.蛋白酶 D.麥芽糖酶【回答】C知識點:酶與ATP題型:選擇題...