人情像光，在食物的底片上彰顯為一幀幀味覺的畫面。美食如酒，在故事的發酵夏醖釀成一道道記憶的況味。
”若有一顆為小事而歡欣的心，幸福或許會離您更近。畢竟，生活就是這些小事的累積。”
泰國香米冷後不好吃，做飯糰要用梗米、珍珠米、東北米，米粒圓圓的，粘*較強，冷卻後適合做飯糰。
茶泡飯三大經典調料：柴魚片 海苔絲 梅乾茶泡飯好吃的的祕訣：一米飯不要太多，也不能盛的太瓷實。二加的開水要熱騰騰的，分量也要足。
在日本，人們打開便當盒，拿起筷子時會説“itadakimasu”。這句話一般譯成“我開動了”，而其原意是“我從您那裏領受'生命'了”。
N年前我在成都留學時，第一天就找到了人生首位*朋友——*霞。她是四川大學留學生樓的服務員，我到達成都的那天晚上，興致勃勃地在公用廚房“探險”時，*霞突然冒出來説了幾句話，可惜我都聽不懂。筆談之後得知她想學日語，希望互相幫助學習語言。*霞與我年齡差不多，是重慶姑娘。皮膚白皙、秀髮烏黑，她常常説要減肥，但我覺得她這樣正好。到成都後沒多久，我買了輛舊自行車，問她要不要一起騎車兜風。她急忙擺手，説“重慶人都不會騎自行車。”
帶便當不僅僅是為了營養、省錢、推動環保，那份温馨回憶會一直陪伴你，不管過了多久，不管你身處何處。
卡通型便當是日本年輕媽媽們最喜歡。小飯糰上用海苔、起司等“畫出”眼睛鼻子，再用雞蛋、肉末和五*的蔬果來構成方寸之間的小世界。最近的商業化讓便當工具和食材變得更豐富，就誕生了聞名世界的日式卡通便當。
”醃製櫻花不太容易在*的商店裏找到，但網上可以。購買要適量，因為用途不是特別多。這次飯糰上的醃製櫻花也可食用，若不習慣，用餐時就拿掉即可。櫻花的清淡味道留在飯糰上，蠻有春天的氣氛。”
日本的人口結構，在二十世紀九十年代左右開始有了明顯的變化，就是少子化。作為一個人的出版社，我經常到各地書店推銷自家的圖書。不管是大城市還是鄉下，都看不到小孩，這很明顯。我小時候，在下課時間後的書店裏一定會有站着看書的小孩和年輕人，現在他們都消失了。從數字上看，這是很明顯的。會喜歡買漫畫的5至15歲的人口，1990—2014年間減少了500萬。15至65歲的“生產年齡人口”在這段時間裏也少了800萬。這種情況下，書店的生意不受影響才怪。
從日本書店的環境和歷史來開始説吧，這是我們討論日本書店的大前提。從近年的統計資料來看，日本算是書店數量世界最多的國家之一。我們都覺得日本國內的書店數量比過去減少很多，但從世界總體的情況來看，我們身邊的書店數量還算是挺多的。這多半是依靠“取次”的運輸網，他們從明治時*始建構相當完善的全國網絡。當時運輸的主要貨物為雜誌，在戰爭期間他們的運輸網被*所控制住，戰後又開放了。經歷過戰敗的日本人，當時渴求知識和文化，對所謂的*主義也有相當的憧憬，這些因素引起了圖書銷量的猛增。
書店給人的心理上的面積，比實際上的面積大很多。每一本書擁有自己的世界，書店則是所有這些世界的入口。隨着你的年齡增長，它會給你展開不同世界的入口，體現出世界擁有的神祕感，給你帶來滿足求知心的快樂感。在人生某一段時間裏有過這些經驗的人，對書店，尤其是對身邊的小書店，會感到nostalgy，看來我們倆也都無法擺脱這種心態。
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