慄原毅經典語錄

吃過多水果會招致脂肪肝日本有句諺語：“早上的水果是金，到了晚上變成銅。”意思是早上吃水果對身體好，但到晚上吃就不好了。有人想過是什麼原因嗎？晚上吃水果對身體不好的原因，就是水果中含有大量果糖。在第一章曾簡單提過，我認為脂肪肝和內臟脂肪的元兇就是糖分，尤其是果糖和砂糖（蔗糖）。因為果糖分子小，很容易在吸收後迅速成為脂肪。脂肪肝的成因，會不會是糖分攝取過量呢？