宋代人飲茶不同於唐代,改煮茶為點茶,所以有“唐煮宋點”的説法。
然而,連續吃了3天七八頓面,王大爺如今一聞到麪湯味就反胃作嘔,不得不用電飯鍋改煮稀飯。
“南”是新創的南京鹽火雞,這是南京老鄉來洛杉磯後用煮鹽水鴨的方法改煮火雞,西菜中做,頗有創意,口感非常好,老外客人特別喜愛。
“我買菜回家,準備做午飯時,突然就停水了”一名女士説,她只好改煮麪條,備水是用來沖涼的。
宋元以後,改煮茶為泡茶,而且不加入調料,人們嚐到了茶的清香。
據悉,宋代人飲茶不同於唐代,改煮茶為點茶,故有“唐煮宋點”之説。