目的建立測定表沒食子兒茶素沒食子*酯微囊含量的方法.
在各種各樣含有兒茶素(表沒食子兒茶素沒食子*酯)的茶葉中,綠茶的兒茶素含量最高。
以工業用十二*基苯磺*為催化劑製備了一系列沒食子*酯,討論了影響酯化反應的各種因素.