對於靠海的*蘇鹽城東台當然是以海產品最為出名,最著名的莫過於鹽城東台的魚湯麪。
民間常有“吃完魚湯麪,賽過老壽星”之説,也難怪當地人會説“吃一碗,想三年。”
至於東台的魚湯麪主要原料是麪條,湯白汁濃,清爽可口,還具有良好的養生作用,潤脾健胃,補虛療腸。
東台魚湯麪起源於富安,用茅草燒製的魚湯,味道很好,面質又好,有網友建議去富安老街看看嚐嚐。