7、在可可脂中約80%的三酰基甘油是二飽和的,18:1集中分佈在2位,飽和脂肪*幾乎只位於伯位。
1、酰基甘油:一種甘油酯或者一種或幾種脂肪*。
5、本發明還提供篩選*脂酶d的方法,該*脂酶d具有合成有二醇基的酰基甘油*脂的能力。
10、結果表明血管細胞暴露在高糖環境下,細胞內二酰基甘油(DAG)合成明顯增加,DAG含量升高,進而激活了蛋白激酶C(PKC)。
6、進一步改進麪糰的特*,焙烤結果,產品的新鮮度是通過向麪糰中添加乳化劑來實現,乳化劑包括:天然的卵*脂,單酰基甘油脂和二酰基油脂,其中,0H基團同醋*、酒石*、乳*發生了脂化反應。
3、這些脂肪還含有大量飽和三酰基甘油,熔點較高。
2、這些脂肪還含有大量飽和三酰基甘油,熔點較高
4、蛋黃油脂包括約的三酰基甘油,的*脂和的膽固醇。
9、早期的研究,在研究不飽和現象的基礎上,通過分級結晶和氧化-分離方法,將三酰基甘油分為幾類(如三飽和*、二飽和*、二不飽和*和三不飽和*)。
8、在椰子油中約80%三酰基甘油是三飽和的,月桂*集中分佈在sn-2位,**位於sn-3位,肉豆蔻*和棕櫚*位於sn-l位。