槲皮素競爭*抑制CYP3A 2右美沙*N脱*基反應,非競爭*抑制CYP2E1*唑沙宗6羥化反應。
抑制劑可以在底物常常結合的位點上與結合而起作用(競爭*抑制劑)。或者在另一些位點上起作用(非競爭*抑制劑)。
一個非競爭*抑制劑的淨結果相當於轉化某些酶成為鈍化形式。