從東坡肉、烏骨雞到當歸鴨啖起，咀嚼肉之況味，再嚐鮮海之鮮美，尋味麪食、酥炸小點、豆腐，看似家常然箇中別有風味。
我們原來只是想去捐書，只是想為孩子們設置閲覽室，沒有料到他們紅着臉粗着脖子叫嚷的卻是水！這個島有個好聽的名字，叫鳥嶼，巖岸是美麗的黑得發亮的玄武石組成的。浪大時，水珠會跳過教室直落到*場上來，澄瑩的藍波里有珍貴的丁香魚，此刻餐桌上則是酥炸的海膽，鮮美的小鱔……然而這樣一個島，卻沒有淡水。 我能為他們做什麼？在同盞共飲的黃昏，也許什麼都不能，但至少我在這裏，在傾聽，在思索我能做的事……
龍鳳腿是一道在地小吃，用碎豬肉及海鮮包在豬腸裏酥炸而成。
一切都改變了，即使是料理，每次吃相同的菜，味道也會不一樣。即使是同一個人，使用相同的材料，努力做出相同的味道，最後還是會走味。（《酥炸帶骨排骨》）
店主特別推薦雞窩包、紅酒面線、福州海鮮麪、灌湯餃及酥炸薄餅等。
“SPQR”的酥炸帶骨牛小排的面衣下面有一層乾酪和蘑菇。我每天吃這道菜，心裏想的是百老匯的少女。面衣的粗糙感覺，令我想起少女毛糙的肌膚。宛如奧斯維*集中營的安妮·弗蘭克般的少女之所以令我痴迷，正和這種酥炸帶骨牛小排有關。當咬下粗糙的外皮，就是熱騰騰的，已經融化的乾酪，和帶着酒香的蘑菇，然後就是滲着血的肉。那位少女也一樣。舌頭、牙齦和黏膜是不同於她的肌膚和大腦的另一個層次。（《酥炸帶骨排骨》）
特製墨西哥酥炸玉米薄脆，配以鮮嫩雞粒、芝士、醃製洋葱，燈籠椒，*奶油和牛油果醬。
鹽漬筍、*辣湯、填漿飯、酥炸九香蟲,這些雅安的名小吃都將以更具特*的方式,在黎明村展現出來。
二百金銀蒜蒸生蠔、金酥炸生蠔、沙井蠔仔粥、奶白菜蠔豉湯、蒜子火腩燜金蠔、香煎金蠔等都是特*蠔類菜式，這些蠔餐原汁原味，嫩滑爽口，甚是解饞。
檸檬黃瓜夾茄子配乳酪，薄荷，和酥炸西葫蘆花。
酥炸羊排，慢燉羊腱，烤羊柳。
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