7、在研究毛黴M根黴M生長温度和產酶特*的基礎上,進行了三個不同配比的臘八豆生產實驗
3、還有特*的臘八豆腐、宏村毛豆腐、“蟹殼黃”燒餅、烏飯、黔縣香菇。
8、在研究毛黴m1和根黴m2的生長温度和產酶特*的基礎上,進行了三個不同配比的臘八豆生產實驗。
5、臭鱖魚、五加皮炒蛋、紫菜花燒肉、土雞,還有特*的臘八豆腐、宏村毛豆腐、“蟹殼黃”燒餅、烏飯、黔縣香菇。
4、臭鱖魚五加皮炒蛋紫菜花燒肉土雞,還有特*的臘八豆腐宏村毛豆腐“蟹殼黃”燒餅烏飯黔縣香菇
6、大豆經此處理後生產的臘八豆與空白處理相比,氨基態氮的含量提高22.5%,產品的硬度降低37.1%。
2、“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產,在農曆十二月初八前後,黔縣家家户户都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
1、“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產,臘八前後,黔縣家家户户都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。