1、做漆油雞的雞是最重要的,必須是山養土雞,煺毛不能用開水燙,一定要用火燒,所以又有火燒漆油雞之説。
3、如漆油雞、石板粑粑、簸箕飯、俠辣等,都是獨特的地方美食,可以讓人吃後久久不忘。
2、做漆油雞的雞是最重要的,必須是山養土雞,煺毛不能用開水燙,一定要用火燒,所以又有火燒漆油雞之説。