1、液態法蒸餾酒產生於漢代,固態法蒸餾酒產生於唐代。
3、純淨化的途徑有二:一是液態法,通過現代蒸餾設備生產高純度酒精加工純淨酒;
2、用不同方法生產的白酒(主要固態法、液態法),其質量與成本一般相差較大。