胚分化出子葉時，胚乳吸器自合點端向珠孔端退化。
另一精核與次生核聚變形成初生胚乳核。
營養物質可以貯藏於由珠心產生的一種特殊組織,叫外胚乳.
比較了兩個秈稻品種穎果的發育，籽粒的主要品質*狀以及胚乳澱粉體的大小、形狀、結構等特*。
以改良1／2MS培養基各種成分附加蔗糖為人工胚乳的人工種子存活率、發芽率、成苗最好，其發芽率可達80％以上。
還對沙打旺胚柄的構造特點，胚乳和胚囊的類型等進行了討論。
接着胚柄細胞層迅速生長、伸長，把下面的原胚送出頸卵器基部的細胞壁，進入胚乳中的溶蝕腔。
在有胚乳的種子中，它保留作為成熟種子中的永久貯藏器官。
意大利麪：用粗粒小麥粉，即經過淨化的硬質小麥的胚乳，製成的澱粉類食品。
葫蘆巴籽由種皮，胚乳和胚組成。
大麥種子內有胚、儲藏營養物質的胚乳及其外側的糊粉層。
在穀類種子胚乳最外面的一層或幾層細胞,含有大量的糊粉粒.
藉助掃描電子顯微鏡技術，對爆裂玉米經乙醇溶液浸泡後胚乳細胞中澱粉粒排列的變化進行了比較，從而探討了乙醇產生影響的原因。
此後在胚乳中澱粉酶導致澱粉水解.
體輕，剝去種皮，可見一層薄膜狀的胚乳緊裹於子葉之外。
種子有很大的胚但無胚乳,常具假種皮.
禾本科植物胚乳中的澱粉在酶作用下降解，該酶是糊粉層對來自胚的赤黴素作出反應而合成的。
糊粉層是胚乳吸收養分的細胞層。
芡實種子萌發期，子葉吸收外胚乳中養分供萌發和幼苗發育，具有吸器的功能。
糊粉層:在穀類種子胚乳最外面的一層或幾層細胞，含有大量的糊粉粒.
胚胎髮育屬於紫菀型,胚乳發育屬於核型胚乳.
待大量遊離核形成之後才形成細胞壁，緊貼胚囊的一層胚乳細胞最後形成種子的糊粉層，其餘的胚乳細胞最後充滿澱粉粒。
上述主要米質*狀與胚乳細胞數密切相關,而與單個胚乳細胞重相關不顯著.
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