本文通過肉類食品的生物*污染的種類、來源、監測技術提出了生物*污染的防治措施。
存在或可能存在風險及存在潛在危害的具有化學、物理、生物*污染,這些污染包括病原微生物、病蟲害、農獸殘、重金屬殘留、毒素等,以及不符合標籤規定的進出口動物源*食品等。
第六章生物*污染對食品安全*的影響;
前言:圖書館內污染物按*質分為化學*污染物、物理*污染物、生物*污染物和放**污染物。