她帶着大包小包，裏面裝的是擂缽、擂棍等製作擂茶的工具，魚腥草、艾葉等草*，豆子、米仁等配輔料。
我是在將樂客家人林金蘭阿姨的家裏，新年的鐘聲剛剛敲響，林阿姨他們全家人就圍坐到桌邊，把芝麻、茶葉、橘皮放進類似大腕的擂缽裏，開始擂茶，招待客人。
此外，擂茶粥是英德農村地區的漢族傳統名點，雖賣相兀突，但味道佳美，“碗碗生津，匙匙養神”。
璞鈺擂茶素食門市部位於北埔市區中心，在北埔古蹟的旁邊，這裏有著寬敞的視野及舒適的空間，是遊覽北埔時的最佳休憩地點之一。
擂茶用的工具也十分講究，陶製的擂缽、山楂木的擂棍、用竹篾製成的“撈子”，好的擂茶工具才能擂出好的擂茶。
擂茶、米茶、抹茶,以及米粉肉、豆腐釀、豆豉雞等特*菜。
"妙，太妙了！"當嚐到這美味的擂茶時，同學們都大叫"妙不可言！"當然嘍，茶粥是最美味的！
廣東英德農村地區的傳統食品,“長相兀突,味道佳美”,“碗碗生津,匙匙養神”,是對英德風味擂茶粥最恰當的描述。
我們幾人圍着桌子坐下,製作擂茶的工具擂缽和擂棍已經擺在桌上。
做擂茶時，擂者坐定，雙腿夾住一個陶製的擂缽，抓一把綠茶放入缽內，握一根半米長的擂棍，舂搗、旋轉。
每一户地道的汕尾人家裏，都會有一根擂茶的棍棒，日復一日，年復一年，一根粗壯的擂棍會漸漸纖細，實踐着“木棍磨成針”的故事。
美濃是一個以客家文化著稱的小鎮,賞油紙傘、玩擂茶,嘗條,或者騎上單車,乘風品味鄉村的原野氣息,看着遠方的山巒起伏,周邊的煙葉與水稻交錯,心裏豁然開朗。
據瞭解，擂茶用特製的瓦瓷擂缽，缽內留有凹紋，取山上木質勻密的山倉樹做成擂茶棍，這些東西在揭西都可以買到。
璞鈺典藏客家擂茶門市部位於北埔市區中心，在北埔古蹟的旁邊，這裏有著寬敞的視野及舒適的空間，是遊覽北埔時的最佳休憩地點之一。
一百至於擂缽，只是一個普通的陶製的缽，而擂茶用的棍子則有講究。
廣東英德農村地區的傳統食品，“長相兀突，味道佳美”，“碗碗生津，匙匙養神”，是對英德風味擂茶粥最恰當的描述。
擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子和生薑等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，衝開水和勻，加上炒米，清香可口。
除了對擂茶有深入的見解之外，老闆也對北埔的導覽觀光頗有貢獻。
宛如北埔在地的客家文化縮影，無論是擂茶diy或是用井水泡膨風茶，都廣受揹包客和團體客人的喜愛與推薦。
至於擂缽,只是一個普通的陶製的缽,而擂茶用的棍子則有講究
一百顧名思義，就是把茶和芝麻、花生等配料放進擂缽裏擂碎衝沸水而成擂茶。
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