引導居民健康飲食;對幼兒園、學校及集體用餐單位的炊管人員開展營養知識和配餐技巧的培訓。
部隊基層主官和炊管人員,更要熟悉掌握營養素供給量標準規定,瞭解常用食物的營養成分特點,並積極在伙食管理、加工和調劑中運用。
二百進入春季以來，武*交通第三總隊第八支隊針對春季流行病和季節*疾病特點，組織幹部、戰士和炊管人員進行了體格檢查。
食堂炊管人員上崗前必須進行健康體檢,未經體檢或體檢不合格者,不得從事接觸直接入口食品的炊管工作。
由於炊管人員技術有限，雖然活沒少幹、錢沒少花，卻還是達不到老幹部們的要求。
一百北海艦隊某潛艇支隊印發《食品質量鑑別手冊》上旬，北海艦隊某潛艇支隊編印《食品質量鑑別手冊》下發部隊，供飲食保障和後勤炊管人員學習。
風味排檔炊管人員必須具備健康*、暫住*,經統一培訓後方可上崗。
食品加工時，由於烹飪設施簡陋、加工能力受限、衞生條件較差，給炊管人員加工食品帶來困難。
中方指導協調組副組長於文生介紹，為了適合俄*官兵口味，他們提前學習瞭解俄*飲食習慣，請地方西餐廚師對部隊炊管人員進行培訓指導，全部按照俄式標準加工製作。
對於幼兒園、學校及集體用餐單位的炊管人員，衞生部門將開展營養知識和配餐技巧的培訓。
風味排檔炊管人員必須具備健康*、暫住*，經統一培訓後方可上崗。
食堂炊管人員每日上崗前須檢查是否發燒、感冒、腹瀉、咳嗽等，一旦有類似症狀，應立即脱離工作崗位，待查明病因，治癒後方可上崗。
該《辦法》由海*後勤部制定印發，從食譜制定、食品籌措、經費管理、炊管人員管理、食品安全管理等方面，對水面艦艇遠航飲食保障作出明確規範。
王嘉毅分析現存問題稱，大部分學校沒有炊管人員，有的由教師代勞或教師家屬來臨時聘用;有的從附近農户中臨時僱用。
炊管班長程進標指了指直徑約的立式圓筒説，這叫慢熱式蒸鍋，按設計主要是烹調加工西餐的。
食堂炊管人員上崗前必須進行健康體檢，未經體檢或體檢不合格者，不得從事接觸直接入口食品的炊管工作。
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