扁豆,或是木豆在印度烹飪佔有非常重要的地位.
湯類和一些其他的食品都是用木豆做成的。
這次印度木豆的短缺歸結於今年不好的收成.
據瞭解,種植的品種有*牙草、百喜草、高羊茅等,以及夾竹桃、三角梅、黃心梅、木豆等灌木。
人們會在節日中供奉一些木豆菜和米飯等食物。
對扁豆的供給如此不足是由於在印度缺乏木豆所引起的.
國文精選館
