川法包穀小曲酒*作工序包括:蒸糧、培菌、配糟入窖發酵和蒸餾。
簡述了濃香型白酒的工藝、風格特徵及理化檢測指標,從原輔料、入窖條件、窖泥、蒸餾方面着重探討工藝過程中的質量控制。
出甑後的回渣,蒸酒後經揚涼,加曲入窖為下排糟醅。
讓我們把盆花入窖過冬。