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发表于:2019-04-14
问题详情: “舌尖上的*”在央视上的热播让厨房再次成为人们施展厨艺的舞台。大多数厨师有个工作经验:炒菜时,又加料酒又加醋,可使菜变得香美可口,原因是醋中的乙*与料酒中的乙醇生成乙*...
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发表于:2021-02-27
问题详情:现代社会对能源的需求量越来越大,能源的开放和利用备受人们关注.化石燃料包括煤、石油和;炒菜时油锅着火常用锅盖盖灭,其灭火原理是;*能作为理想能源,重要原因是燃烧产物无污染,请用...
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发表于:2018-07-05
在炒菜锅中热3茶匙油,并简单炒下猪肉。烧猪肉、炸麻花这些熟食,烩菜也拆分成各种炒菜。又干嘛不能用炒菜锅来做意大利面呢?劝君莫将油炒菜,留与儿孙夜读书。我每次炒菜都要放八角茴香。蒜...
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发表于:2020-07-25
问题详情:我们生活中做面包用的面粉和炒菜用的花生油,分别来自种子的哪一结构?( )A.小麦的子叶、花生的子叶 B.小麦的胚乳、花生的子叶C.小麦的子叶、花生的胚乳 D.小麦...
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发表于:2019-08-09
问题详情:如图*所示,炒菜时,燃料燃烧,将化学能转化为______________________________能.如图乙所示,在海边沙滩,我们经常发现,沙子滚烫,而海水依旧凉爽,这主要是因为海水的_____________________...
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发表于:2020-10-01
问题详情:钢铁是生产、生活中使用非常广泛的金属.(1)铁锅可用来炒菜,利用了金属的*.(2)某企业仓库里长期堆放的机械设备的锈迹斑斑,其原因是铁长期与空气中接触,发生了缓慢氧化所致.(3)小明将设备上...
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发表于:2020-05-05
问题详情:常见的物质是由极其微小的 、原子构成的;炒菜时闻到香味,这一现象说明分子 ;通常液体分子之间的距离比气体的 (选填“大”或“小”)。【回答】分子 在...
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发表于:2020-09-07
问题详情:用铁锅炒菜时,常会有微量铁(含铁的无机盐)混入食物而被人体吸收。这样是对人体有益的。( )【回答】√知识点:食物中的营养物质题型:判断题...
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发表于:2019-04-20
问题详情:厨师在烧菜时总喜欢在加了酒以后,再放些醋,于是菜的香味就更浓了。这种炒菜的方法,有它的科学道理:酒和醋在热锅里发生了化学反应,生成乙*乙酯(化学式为CH3COOC2H5)----有芳香气味的...
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发表于:2021-08-19
问题详情:秋竹同学在厨房帮妈妈做饭时观察到了一些现象,并用所学物理知识进行了解释,其中解释不正确的是 A.炒菜的锅一般由铁、铝材料制成,是因为铁、铝的导热*好 B.高压锅做饭熟...
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发表于:2021-10-28
问题详情:家用炒菜铁锅用水清洗放置后,出现红棕*的锈斑,某同学拟对其原理及条件进行探究: (1)该同学准备了下列实验用品:20%NaCl溶液、蒸馏水、*酞试液、KSCN溶液、新制*水、纯铁丝、碳...
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发表于:2021-11-01
问题详情:下列灭火方法中,不正确的是A.炒菜时油锅着火,立即盖上锅盖 B.酒精灯不慎打翻起火,用湿抹布扑灭C.图书档案着火,用液态二氧化碳扑灭 D.电器因短路起火时...
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发表于:2020-01-03
问题详情:生活处处有化学,安全时刻记心中。下列做法不合理的是()A. 汽油着火,用干粉灭火器灭火B.炒菜时,油锅不慎着火迅速用锅益盖灭C.启用闲置的地窖前先进行灯火实验D.夜间发现家中...
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发表于:2019-05-16
问题详情:下列做法错误的是( )A.液化气、煤气泄漏起火时,应立即关闭气体阀门B.炒菜时油锅着火,立即加入青菜灭火C.消防队员用髙压水*喷水降低可燃物的温度进行灭火D.室内着火时,立即打开所...
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发表于:2021-11-14
问题详情:炒菜时,*盐不宜与油同时加热,这是因为*在高温下很容易( )A.凝华 B.汽化 C.升华 D.熔化【回答】C知识点:升华和凝华题型:选择题...
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发表于:2021-09-01
问题详情:下列事故处理的方法,正确的是()A.家里电器着火时,立即用水扑灭B.炒菜时油锅着火,立即盖上锅盖C.高层住房着火时,立即打开所有门窗D.发现煤气泄漏时,立即打开排气扇电源开关【...
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发表于:2020-09-21
问题详情:厨房中蕴含许多化学知识,请根据下列要求回答问题。(1)在厨房炒菜时,在客厅都能闻到菜香味的主要原因是__________________。(2)现在铁锅越来越受到人们的青睐。用铁锅炒菜主要是利用...
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发表于:2019-08-15
问题详情:合理的饮食有利于青少年的健康成长。下列饮食习惯中科学合理的是 A.炒菜的时候多加油盐使菜更有滋味 B.用含多种营养成分的饮料代替水C.谷类、水果、蔬菜和肉类等搭配 ...
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发表于:2018-03-12
脸盆,暖壶,铝壶、茶壶,香皂盒,大搪瓷盘,镜子,炒菜勺、饭铲、饭碗、茶杯若干。脸盆15只,暖壶8把,铝壶、茶壶3把,香皂盒2个,大搪瓷盘1个,镜子3对,炒菜勺、饭铲、饭碗、茶杯若干。...
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发表于:2021-09-25
问题详情: 张丽同学发现妈妈在厨房炒菜时,在客厅里也能闻到香味,这是由于分子 的原因;同时她听到的炒菜声是通过 传播的;细心的她还发现吃饭时用的筷...
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发表于:2019-06-29
问题详情:化学就在我们身边,请用所学知识回答下列问题:(1)炒菜时油锅中的油不慎着火,可立即盖上锅盖,其灭火原理为__;(2)学校图书档案着火宜用___来灭火;(3)将家用燃气(主要CO)的液化气灶改成...
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发表于:2021-08-17
问题详情:下列实验事实不能说明分子在不断运动着的是 ( )A.炒菜闻到香味 B.压缩空气 C.*酞由无*变为红* D.湿衣服晾干【回答】B知识...
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发表于:2020-02-13
问题详情:用防火、灭火、自救等安全知识判断,下列做法正确的是()A.发生火灾,逃生时用湿毛巾捂住口鼻B.炒菜时油锅着火,立即浇水灭火C.在加油站可以接打电话D.开灯检查燃气是否泄漏【回答】【解...
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发表于:2020-02-04
问题详情:生活中采取正确的防病措施,有利于保持身体健康.下列做法错误的是()A.为预防大脖子病,炒菜时加入含*食盐一起煸炒B.为预防糖尿病的发生与发展,要注意控制饮食C.为预防近视,不躺着看书,不边...
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发表于:2020-09-24
问题详情:金属和金属材料与生产生活和社会发展的关系非常密切。(1)生活中常用铁锅炒菜主要利用了铁的___________*;厨房中的铁锅容易生锈,其原因是铁与空气中的___________和水等发生了化学...