国文精选馆

网站首页练习题成语大全造句名词解释经典语录名人语录

当前位置：国文精选馆 > 练习题 >

下列各项视频的制作过程中，都运用了微生物发酵技术的是（）①*奶米酒 ②豆腐面包 ③酱油食醋 ④火腿肠牛肉干A．...

栏目: 练习题 / 发布于: / 人气:1.99W

问题详情：

下列各项视频的制作过程中，都运用了微生物发酵技术的是（）①*奶米酒 ②豆腐面包 ③酱油食醋 ④火腿肠牛肉干A．...

下列各项视频的制作过程中，都运用了微生物发酵技术的是（）

①*奶米酒 ②豆腐面包 ③酱油食醋 ④火腿肠牛肉干

A．①③ B．②④ C．①②③ D．②③④

【回答】

A

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题

Tags：食醋火腿肠牛肉干米酒 A.

猜你喜欢

下列四组食品中，制作过程都运用了微生物发酵技术的一组是（　　）A．*奶、米酒、食醋 ... 下列各项食品制作过程中，运用了真菌发酵技术的是（　　）①*奶②米酒③豆腐④食醋⑤面包⑥牛肉干．A．①③B．②⑤... 下列食品制作的过程运用发酵技术的是（　　）A．地瓜干 B．火腿肠 C．甜面酱 D．豆腐下列各项食品的制作过程中，在通常情况下运用了微生物发酵技术的是①苹果醋、*奶②火腿肠、腊肉③葡萄酒、泡菜④豆腐... （2015•通辽）下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（　　）①*奶、米酒 ②食用油、豆腐 ③酱... 下列食品或调料在制作过程中运用了发酵技术的是①米酒 ②葡萄干 ③*奶 ④酱油 ⑤豆豉 ⑥*削面 A．①②③④ ... 下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（　　）①*奶、米酒 ②食用油、豆腐 ③酱油、食醋 ④火腿肠... 下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（）①米酒 ②葡萄干 ③豆腐 ④醋 ⑤*奶 ⑥火腿... 下列食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（　　）①*奶、米酒 ②食用油、豆腐 ③酱油、食用醋 ... 下列一组食品的制作过程中都运用了微生物发酵技术的是A．食物油、酱油 B．豆腐干、火腿肠 ...

相关文章

下列食品中的哪项与微生物发酵技术无关 A.面包 B.米酒 C.米醋 D.食用油下列食品运用发酵技术的是①葡萄酒 ②地瓜干 ③甜面酱 ④老*奶 ⑤火腿肠 ... 回答下列有关生物技术实践的问题：(1)腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品。多种微生物参与了该发酵过程，其中起主... 回答下列关于腐乳制作的问题：腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品．多种微生物参与了该发酵过程．其中（1）腐乳是豆... 回答下列关于腐乳和果酒制作的问题：（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品．多种微生物参与了该发酵过程，其中起... 下列食品制作的过程运用发酵技术的是A.地瓜干 B.火腿肠 C.甜面... （1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品．多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是　　，制作... 腐乳制作的问题：（1）腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品，多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用的微生物是... 下列人类对微生物的利用中，合理的是A.用酵母菌制作米酒 B.用大肠杆菌酿醋C.用乳*菌制作酱油 D.用细菌... 回答下列关于传统发酵技术的问题：（1）在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是　 ...

热门文章

1．下列食品、调味品的制作过程中主要变化属于物理变化的是（　　）A．鲜奶制*奶 B．黄豆酿酱油 C．糯米酿甜酒... *奶制作过程中使用的生物技术是（　　）A.发酵技术 B.克隆技术C.组织培养 D.转基因技术下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是（　　）A．制作*奶和酿酒都是利用了乳*菌的发酵作用B．白酒酿造过程首先... 制作下列食品时不需要应用发酵技术的是（）A．*奶 B．米酒 C．果汁... 保定三宝“铁球、面酱、春不老”闻名于世，其中面酱制作过程使用的生物技术是（　　）A．发酵技术 ... 下列有关果酒、果醋和腐乳制作中微生物的叙述，正确的是A．参与果酒发酵、果醋发酵和腐乳发酵的微生物都是原核生物B... 发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品都是利用乳*菌发酵的是 A．泡菜、*奶 B．面包、米酒 C... 下列哪一组食品的制作过程均与某些细菌或真菌的作用相关( )A．油盐酱醋 B．油酱醋腐乳C．盐醋酱味精 ... 如图所示食品、调味品的制作过程中，没有发生化学变化的是．A．鲜奶制*奶B．黄豆酿酱油 C．糯米酿甜酒 ... 下列食品加工过程没有采取发酵技术的是( )A．制酱 B．制酒 C．制豆豉 ... 下列有关制作果酒、果醋、腐乳的叙述，正确的是(　　)A.发酵过程发挥主要作用的微生物都是原核生物B.发酵过程中... 发酵技术在我国源远流长，下列食品的制造中没有利用发酵技术的是A.果脯 B.酱油 C.腐乳 ... 下列应用实例与采用的生物技术，搭配不正确的是应用实例生物技术A巴氏消毒法保存牛奶食品保鲜B制作米酒发酵技... 下列有关制作果酒、果醋、腐乳的叙述，正确的是（） A．发酵过程发挥主要作用的微生物代谢类型都是异养需... 请回答下列有关生物及其技术的问题：（1）在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是 ...

推荐内容

请指出下列食品的防腐原理①咸鱼　　 a 脱水法②肉肠　　　　b 真空包装法③袋装牛奶　　c 腌制法④干蘑... 下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是(　　)A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体B．果酒制成... 下列对生活中的生物技术的叙述，正确的是（　　）A．白酒和*奶制作过程都要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段B．... 下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是（　　）A．各种酒生产过程的核心环节都离不开霉菌的发酵作用B．制作泡菜的... 制作过程中应用到发酵技术的食品是（）A．可乐 B．*奶 ... 下列发酵技术中，发酵温度最高的是A.制作果酒 B.制作果醋C.制作腐乳D.制作泡菜发酵食品与我们的生活息息相关，下列食品都是利用乳*菌发酵制成的是（）A．泡菜、*奶 B．面包、米酒... 选修一利用不同微生物的发酵作用来制作果酒、果醋、腐乳和*奶等食品的历史悠久，遍布民间，一般称作传统发酵技术。根... 利用不同微生物的发酵作用来制作果酒、果醋、腐乳和*奶等食品的历史悠久，遍布民间，一般称作传统发酵技术。根据传统... 下列各组食物都是利用细菌和真菌制作的是（）。A、陈醋、腊肉、奶酪 B、面包、腐乳、果... 下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是 (　　) A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 B．... 下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述错误的是A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都不含线粒体B.果醋发酵与果酒发... 下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是(　　) A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体 ... 下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是（）A．参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体B．果酒... 腐乳制作过程中，影响腐乳风味和质量的是（）①盐的用量　 ②酒的种类和用量　 ③发酵温度　④发酵时间　 ⑤豆...

最近更新

“玉袖”简单造句，玉袖造句子

“产后”简单造句，产后造句子

“世界的尽头”简单造句，世界的尽头造句子

晨经典语录

如图所示，水平面上有一底面积为5.0×10-3m2的圆柱形容器，容器中装有质量为0.5kg的水.现将一个质量分...

“漕溪路站”简单造句，漕溪路站造句子

“平衡凝固”简单造句，平衡凝固造句子

2．下列各句中加横线成语的使用，全都正确的—项是（）①*在参与*竞争的过程中不能患得患失，不能只看...

下列各组物质需要借助其他试剂才可以鉴别的是（）A．Na2CO3溶液、CaCl2溶液、稀盐*B．CuSO4...

“里*”简单造句，里*造句子

在化学实验中，对于用剩的化学*品，处理方法正确的是（）A．为节约倒回原试剂瓶 B．带回家做...

“邱礼涛”简单造句，邱礼涛造句子

某同学欲测定碳**溶液中溶质的质量分数，取ag样品溶液，按下列实验方案进行实验，合理的是A．加入过量稀盐*，称...

“营伍”简单造句，营伍造句子

靖国神社供奉有包括东条英机在内的14名二战*级战犯。随着日本*国主义死灰复燃，日本右翼*人物在扭曲的战争观和...