关于炒菜的知识

问题详情：常见的物质是由极其微小的       、原子构成的；炒菜时闻到香味，这一现象说明分子   ；通常液体分子之间的距离比气体的    (选填“大”或“小”)。【回答】分子 在...

在炒菜锅中热3茶匙油，并简单炒下猪肉。烧猪肉、炸麻花这些熟食,烩菜也拆分成各种炒菜。又干嘛不能用炒菜锅来做意大利面呢？劝君莫将油炒菜，留与儿孙夜读书。我每次炒菜都要放八角茴香。蒜...

问题详情：我们生活中做面包用的面粉和炒菜用的花生油，分别来自种子的哪一结构？（   ）A．小麦的子叶、花生的子叶     B．小麦的胚乳、花生的子叶C．小麦的子叶、花生的胚乳     D．小麦...

问题详情：下列说法错误的是A.放学回到家中，还未进入厨房就闻到了妈妈炒菜时的香味，说明分子在不断运动B.风把蜡烛吹灭了，是因为蜡烛的着火点降低了2可用于灭火，CO可用作燃料D.化肥(NH4)2SO4...

问题详情：从防火、灭火、自救等安全知识判断，下列做法正确的是A．室内着火马上开门窗              B．炒菜时油锅着火用锅盖盖灭C．用明火检验燃气是否泄漏         ...

问题详情：制造下列物品需用热固*塑料的是 （ ）A.雨衣      B.食品塑料袋     C.炒菜用的锅铲的塑料手柄    D.矿泉水瓶【回答】C知识点：有机合成材料题型：选择题...

问题详情：下列关于“燃烧和灭火”的叙述正确的是（  ）A.室内起火时打开门窗通风                B.炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖C.只有含碳元素的物质的才能燃烧    ...

问题详情：下列处理方法不正确的是      A．炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭      B．扑灭森林火灾的有效方法之一是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉，形成隔离带     ...

问题详情：利用所学知识判断，错误的一组是（）A安全常识B生活中的物质H2、CH4都是可燃气体﹣﹣点燃前须检验纯度炒菜油锅不慎着火﹣﹣立即用锅盖盖灭签字笔芯的塑料管材﹣﹣属有机合成材料矿泉水煮沸，蒸汽...

问题详情：下列说法不正确的是()A.多吃果蔬可以补充维生素B.葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物C.炒菜用加*盐可补充*元素D.CO与血红蛋白的结合能力强于O2【回答】B知识点：化学式...

问题详情：“铁锅炒菜能补铁”在民间流传已久，央视《是真的吗》节目组对此进行了实验和调查。实验过程：将西红柿切碎，分成两等份，分别用铁锅和铝合金锅进行清炒；清炒5分钟，将炒好的西红柿分别...

问题详情：生活处处有化学，安全时刻记心中。下列做法不合理的是（）A.    汽油着火，用干粉灭火器灭火B.炒菜时，油锅不慎着火迅速用锅益盖灭C.启用闲置的地窖前先进行灯火实验D.夜间发现家中...

问题详情：掌握一些家庭安全知识和紧急灭火措施，就能避免火灾．下列做法不正确的是（）A．炒菜时油锅着火，可以立即盖上锅盖B．厨房内闻到较浓的煤气味，立即关闭阀门并开窗通风C．家用电器着火，应立即用...

问题详情：食盐(NaCl)是生活中常用的调味品，胃*的主要成分是盐*。下列关于两种物质的说法正确的是A．炒菜时放入食盐并不破坏NaCl中的化学键B．胃舒平（主要成分*氧化铝）与胃*反应生成的AlCl3属...

问题详情：金属和金属材料与生产生活和社会发展的关系非常密切。（1）生活中常用铁锅炒菜主要利用了铁的___________*；厨房中的铁锅容易生锈，其原因是铁与空气中的___________和水等发生了化学...

问题详情：下列现象中，不属于扩散现象的是：（       ）A.炒菜时，香味四处飘逸。       B.煮稀饭时，米粒在水中上下翻滚。C.糖块放入水中，水变甜。       D.汽车加油时，周围可...

问题详情：我们生活中做面包用的面粉和炒菜用的花生油，分别来自种子的哪一结构？（    ）A．小麦的子叶、花生的子叶      B．小麦的胚乳、花生的子叶C．小麦的子叶、花生的胚乳     ...

问题详情：中学生应有一定的安全常识。下列做法不正确的是（   ）A.室内起火时，立即大开门窗通风B.炒菜时，油锅内意外着火，立即加入青菜灭火C.液化气、煤气泄漏起火时，首先关闭气体阀门D.被围...

问题详情：妈妈在厨房炒菜时，在客厅里也能闻到香味，这属于现象；在科学规划和建设城市时，大量增加水面面积，以达到降低环境温度的目的，是利用水的大的特*．【回答】【考点】水的比热容的特点及应...

问题详情：化学就在我们身边。从①熟石灰②金刚石③*化*④干*四种物质中，选择适当的物质填空（填序号）。（1）用于炒菜调味的是_____；（2）用于人工降雨的是_____；（3）用来裁玻璃的是_____；（4）用来改良**土壤...

问题详情：化学在日常生活中有着广泛的应用。下列说法不正确的是A.炒菜时加*食盐最好最后放B.明*可用于水的杀菌消毒C.雾霾天气中可以产生丁达尔现象D.燃料的脱硫和脱氮都是减少*雨产生...

问题详情：下列事故的处理方法错误的是（）A．炒菜时，油锅着火，立即盖上锅盖B．图书室内文本资料起火，立即用泡沫灭火器灭火C．发生一氧化碳中毒，立即转移到通风的地方救治D．如果浓硫*沾到皮肤上，先用大...

问题详情： “舌尖上的*”在央视上的热播让厨房再次成为人们施展厨艺的舞台。大多数厨师有个工作经验：炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是醋中的乙*与料酒中的乙醇生成乙*乙...

问题详情：金属具有广泛的应用。（1）铁锅用来炒菜，主要是利用铁的_____*（填“导热”或“导电”）。（2）下图为洁净铁钉的有关实验。①中铁与硫*铜反应的化学方程式为_____。②中铁钉锈蚀主要是铁与...

问题详情：下列说法不正确的是A.炒菜时，加一点酒和醋*能使菜味香可口B.蔗糖在**条件下水解的产物互为同分异构体4·5H2O可用于检验酒精中是否含有水D.利用油脂在碱*条件下的水解，可以制甘...