閱讀下面文章，完成下列各題。*蘋果之父——李善祥1915年，李善祥發起組建錦縣東荒恆康農場，研究科學務農，從...

問題詳情：

閱讀下面文章，完成下列各題。

*蘋果之父——李善祥

1915年，李善祥發起組建錦縣東荒恆康農場，研究科學務農，從事改良鹼荒的農墾事業。這片荒地近海，四處荊棘叢生，而且是一望無際泛白的鹽鹼地。要治理這片鹽鹼地，改良土壤，先要開掘通海排水。終於在1928年順利通海，這片四萬多畝鹽鹼地得以改良，試種水稻。這一舉措，開了遼西地區試種水稻之先河，從此，錦州一帶的水稻成爲大米中的精品，爲未來的遼西農業發展奠定了基礎。

自古以來，東北地區不產醬油，遼西百姓大多利用大醬或鹽等調節鹹淡，而農場盛產大豆，李善祥看到這個商機，1917年，聘了浙*著名醬油技師楊迪生在恆康農場試製醬油，並將醬油贈給一些頭面人物，初嘗佳品，非常可口，李善祥與人合資創辦錦州第一個醬園——萬生醬園，還在浙*紹興聘請了師傅和經理，又相繼製作了南式豆腐乳、各種醬菜，利潤頗豐，從此錦州有了南方式的醬油和乳腐生產，後來竟成了東北地區的錦州特產。

李善祥經營恆康農場時，經常來往大連。當時日本人在大連、熊嶽一帶種植蘋果樹，秋天蘋果成熟，就到南滿鐵路線上沿站出售，每斤蘋果2角多錢，而當時高粱米一斤才1分多錢，20倍啊！看到日本人用暴利欺壓*人，李善祥很氣憤，這引發了他種植蘋果的念頭，既可獲利又可*日本人的水果壟斷和傾銷，對*本的經濟侵略。

1923年，李善祥選擇了與熊嶽水土相仿的錦州廟溝，創辦了生生果樹股份有限公司，後改名爲“生生苗果農園”。“生生果園”是遼西地區歷史上最早大面積實施科學栽培蘋果的第一家果園，是李善祥人生歷程中最受人矚目的創業成就。

李善祥從遼南日本人經營的果園花高價購買蘋果樹苗，每月花300塊銀元高薪聘請一位日本園藝技師栽培果樹，聘請燕京大學果藝系畢業的劉雄飛等人採用科學技術經營果園。他還購買大量英文、日文果藝書籍用於研究。功夫不負苦心人，一年後，李善祥也成了行家裏手，成爲一名精於園藝技術的園藝師。李善祥知道要想把日本人的蘋果趕出*市場，一個人的力量是有限的，所以他鼓勵別人種蘋果，並無償援助栽培技術和樹苗。朱慶瀾率先響應李善祥“果園計劃”，建立了朱家果園。隨後，董家果園、楊家果園、常家果園、泰來公司果園、劉家果園、李家果園相繼建立，頗爲壯觀，錦州蘋果業自此響譽東北，傳遍神州。

1930年秋天，李善祥舉辦了一次爲期5天的蘋果品評會，蘋果品評會使錦州蘋果名聲大振。東北各地乃至關內許多城市紛紛前來錦州購買蘋果，大有壓倒日產蘋果之勢。李善祥也被人們譽爲“*蘋果之父”。

李善祥深知“*要富強，沒有教育、沒有人才不行”。李善祥以曉莊師範爲藍本，購地300畝，請著名設計師在錦州南山建造校舍，在學校周圍種植果樹3000株，1928 年耕餘果藝專門學院（簡稱“耕餘學院”）開學，宗旨是培養植物學和園藝學人才，造就高等的果樹培育經濟型、知識型、勞動型的大學生。

“九一八”事變後，日本鬼子入侵錦州，曾多次拉攏李善祥，爲逼李善祥就範，日*及他們的幫兇先設計了一場*案，後又將他軟禁，許諾讓他當錦州市市長。這一切都動搖不了李善祥絕不當漢奸的決心。李善祥先將妻兒老小偷偷送回南方，在“七七事變”後，他終於避開日本人的監視，不顧東北的偌大產業，跑回寧波小港，投入了*救國運動。李善祥出錢又出力，要求孩子們參加*救亡活動，還出資建了一家小型醫院。

日本投降後，陳毅將*派專人護送李善祥，1946年透過山東解放區渡海回到了東北闊別9年的錦州南山生生果園，又開始從事他的果藝事業。他一方面精心培育錦州的蘋果，一方面與*地下工作人員保持聯繫，收集敵人情報，爲1948年10月錦州的解放做出了重要的貢獻。

                               （摘自《錦州名人》，有刪改）

相關連結

①李善祥，1880年出身*官宦家庭，青年時代接受*思想啓蒙，1911年參加*亥*鎮海起義，被鎮海縣民衆推選爲該縣縣長。1912年他辭去官職到遼西錦縣東大荒，走上實業救國的道路。（《威名震東北——李善祥》）

②錦州解放後，1949年2月3日，李善祥致信遼西省*，要求捐獻“生生果園”和他一手創辦起來的耕餘學院及其私宅，言辭懇切，一片至誠，*接納了他的捐獻。（《李善祥：讓“錦州那個地方出蘋果”》）

9．下列對材料有關內容的分析和概括，最恰當的兩項是

A. 李善祥出身官宦人家，自小受到家庭*思想的啓蒙，青年時代參加了鎮海起義，*亥*失敗後，開始實業救國。

B. 李善祥有着敏銳的商業眼光，他在發現遼西沒有醬油後，意識到這是一個巨大的商機，於是創辦醬油廠，大獲成功。

C. 日本蘋果橫掃南滿鐵路線，李善祥的民族自尊心受到傷害，便立志引進日本優良果種進行種植，抵禦日本，以夷制夷。

D. 李善祥是一個愛國實業家，爲了挽救民族危亡，他參加過*，創辦過實業，並出錢出力，帶領家人抗擊日本侵略者。

E. 日本投降後，李善祥在陳毅的幫助下回到錦州，以培育蘋果爲掩護，積極收集敵人的情報，投身錦州的解放戰爭。

10．除種植蘋果外，李善祥對錦州還做出了哪些傑出的貢獻？請簡要分析。

11．李善祥爲什麼被譽爲“*蘋果之父”？請結合材料簡要分析。

【回答】

9．BD

10．①治理鹽鹼地，開遼西種植水稻的先河，爲未來遼西農業發展奠定了基礎。②創辦萬生醬園和乳腐產品，使醬油和乳腐產品發展爲錦州特產。③創辦學院，培養農業人才。

11．①李善祥創辦“生生果園”，是*種植蘋果的“第一人”。②鼓勵他人，無償援助栽培技術和樹苗，使錦州蘋果業響譽東北，傳遍神州。③李善祥*日本的水果壟斷，錦州蘋果大有壓倒日產蘋果之勢。

知識點：實用類文字閱讀

題型：現代文閱讀