問題詳情:
製作泡菜時,要把泡菜壇口密封的主要原因是()
A防止細菌進入,造成污染 B防止真菌進入,造成污染
C製造缺氧環境,以利於發酵 D防止泡菜氣味揮發,影響口感
【回答】
C
知識點:人類對細菌和真菌的利用
題型:選擇題