國文精選館

網站首頁練習題成語大全造句名詞解釋經典語錄名人語錄

當前位置：國文精選館 > 練習題 >

泡菜的美味與菜中含有的味密切相關,泡菜中的味主要來自於(　　)A.乳菌 B.醋菌 C.酵母菌 ...

欄目: 練習題 / 發佈於: / 人氣:3.26W

問題詳情：

泡菜的美味與菜中含有的*味密切相關,泡菜中的*味主要來自於(　　)A.乳*菌 B.醋*菌 C.酵母菌 ...

泡菜的美味與菜中含有的*味密切相關,泡菜中的*味主要來自於(　　)

A.乳*菌 B.醋*菌 C.酵母菌 D.米麴黴

【回答】

A

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題

Tags：乳菌醋菌酵母菌泡菜美味

猜你喜歡

泡菜主要是利用哪種微生物發酵製作的( )A、乳*菌 B、醋*菌 C、酵... 製作*奶和泡菜利用到的微生物是A．乳*菌 B．青黴菌 C．酵母菌 D．醋*菌一部《大長今》使韓國泡菜廣爲人知。泡菜的製作是利用( )A．酵母菌 B．病毒 C．乳*菌 D．青黴使牛奶變成*奶，使蔬菜變成有*味的泡菜的細菌是（　　）A．酵母菌 B．黴菌C．乳*菌 D．醋*菌在製作泡菜中利用到的微生物主要是A.乳*菌 B.醋*菌 C.... 四川泡菜的美味與菜中含有的*味密切相關，泡菜中的*味主要來自於下列哪種生物（）A．乳*菌 ... 人們常用泡菜壇（圖1）醃製泡菜。醃製過程中，由於乳*菌的發酵作用產生乳*，使泡菜具有**風味；有些雜菌卻會導致... 在泡菜的製作過程中，起發酵作用的是（　　）A．醋*菌 B．乳*菌 C．黴菌 D．酵母菌下列能使牛奶變成*奶，使蔬菜變成有*味的泡菜的是（）。A、酵母菌 B、乳*菌 C、黴菌 D、枯... 製作泡菜、*奶時離不開的微生物是： A、酵母菌 B、乳*菌 C、醋*桿菌 D、**細菌

相關文章

人們製作發酵產品泡菜和*奶所利用的微生物是( )A．酵母菌 B．細菌C．乳*菌 D．黴菌下列關於人類對細菌真菌的利用，對應有誤的是（　　）A．醋*菌—製作泡菜 B．酵母菌—製作麪包C.乳*... 製作泡菜時，要用水密封泡菜壇口，這是因爲A.乳*菌喜歡黑暗的環境　　B.乳*菌喜歡無氧... 在果酒、果醋、腐乳、泡菜的製作中，用到的微生物分別是（）A．酵母菌、酵母菌、毛黴、乳*菌 ... 下列關於人類對細菌、真菌的利用，不正確的是( )A．用醋*菌釀醋B．用酵母菌製作泡菜C．用乳*菌製作*奶... 在製作饅頭和泡菜的過程中，利用的微生物分別是(　　)A．青黴和酵母菌　　B．酵母菌和乳*菌 C．根瘤菌和乳*菌... 一部《大長今》使韓國泡菜廣爲人知．泡菜的製作是利用( )A．酵母菌 B．病毒C．乳*菌 D．青黴在果酒、果醋、腐乳、泡菜的製作過程中，用到的微生物分別是（） A．酵母菌、酵母菌、毛黴、乳*菌 ... 下列對泡菜的製作過程中，不同時期泡菜壇中乳*菌含量的敘述，正確的是（　　） A、製作泡菜初期無乳*菌... 在果酒、果醋、腐乳、泡菜的製作中，用到的微生物分別是（） A．酵母菌、酵母菌、毛黴、乳*菌 ...

熱門文章

製作泡菜利用了以下哪種生物發酵？ A．乳*菌 B．**菌 ... 下列關於人類對細菌、真菌的利用，不正確的是( )A．用酵母菌製作泡菜 B．用醋*... 微生物被廣泛應用於食品工業上。製作*奶和泡菜所利用的微生物是A．酵母菌 B．乳*菌 C．醋*菌... 下列關於人類對細菌真菌的利用，對應有誤的是（　　）A．醋*菌—製作泡菜 B．酵母菌—製作麪包 ... 我們愛吃的泡菜、*奶主要是利用哪種微生物發酵製作的A．酵母菌 B．乳*菌 C．黴菌 D．毛黴製作泡菜利用了以下哪種生物發酵？（　　）A．乳*菌 B．**菌 ... 一部《大長今》使韓國泡菜廣爲人知．泡菜的製作是利用( ) A．酵母菌 B．病... 製作泡菜利用了以下哪種生物發酵( )A.乳*菌 B.**菌 C.鏈... 下列關於人類對細菌、真菌的利用，不正確的是（　　）A．用酵母菌製作泡菜 B... 利用捲心菜發酵製作泡菜過程中,乳*菌酵母菌細胞數量和pH的變化如圖所示。下列敘述不正確的是(　　)A.酵母菌和... 關於人類對細菌和真菌的利用，下列對應有誤的是（）A．酵母菌——泡菜 ... 在果酒、果醋、腐乳、泡菜的製作中，用到的微生物分別是（）A.酵母菌、酵母菌、毛... 微生物被廣泛應用於食品工業上，製作*奶和泡菜所用的微生物是A．酵母菌 B．乳*菌 C．醋*菌 ... 下列關於人類對細菌、真菌的利用，對應有誤的是（　　）A．酵母菌﹣﹣製作麪包 B．醋*菌﹣﹣製作泡菜C．乳*菌... 左列中哪些菌類可制右列中的食品A 乳*菌 a 醋B 醋*菌 b *奶、泡菜C 麴黴 ...

推薦內容

關於微生物食品製作中的應用，下列配對錯誤的是（）A．泡菜—黴菌 B．制醋—醋*菌 ... 泡菜就是利用乳*菌使蔬菜中的有機物生成乳*；製作泡菜時，泡菜壇要加蓋，同時還要用水封口，這是因爲A．乳*菌是厭... 某人利用乳*菌製作泡菜因*作不當泡菜腐爛．下列原因中正確的是（　　）①罐口密閉缺氧，抑制了乳*菌的生長繁殖 ... 下列屬於單細胞真菌的是(　　)A.酵母菌 B.醋*桿菌C.鏈球菌 ... 饅頭的蒸制和泡菜的製作分別是什麼微生物作用的結果（）A．細菌和酵母菌 B．酵母菌和乳*菌 C．細... 製作泡菜、*奶常用的生物是（） A.酵母菌 B.麴黴 C.青黴 D.乳... *奶的製作與下列哪種生物有關（　　）　 A．酵母菌 B．乳*菌 C．醋*桿菌 ... 在蒸饅頭、製作泡菜、製作食用*奶的過程中，利用的微生物分別是A.酵母菌、乳*菌、乳*菌 ... 下列其中一種細菌獲得營養的方式與其他三種細菌不同的是（）A．用乳*菌製作泡菜 B．**菌... 關於酵母菌和乳*菌的敘述，錯誤的是（　　）A．酵母菌和乳*菌都能進行無氧呼吸 B．酵母菌有線... 製作泡菜時壇口必須密封，主要是爲了(　　)A．隔絕空氣，防止其他菌進入 B．有利於乳*菌在缺氧的環境下發酵C... 一部《大長今》使韓國泡菜廣爲人知。泡菜的製作是利用（）微生物。A.酵母菌 B.病毒 ... 在製作果酒、果醋、腐乳、泡菜的傳統發酵過程中，菌種由原料本身提供的有 ①果酒　②果醋　③腐乳　④泡菜A．①... 製作麪包發酵時利用的菌種是A.酵母菌 B.醋*菌 C.青黴菌 D.乳*菌下列菌類中，身體只由一個細胞構成的真菌是 ( )A.乳*菌 B.醋*桿菌 C.酵母菌 D...

最近更新

關於電壓、電流和電阻，下列說法正確的是（　　）A．導體的電阻由它兩端的電壓和透過的電流決定B．透過導體的電流越...

“伏立康唑”簡單造句，伏立康唑造句子

“樂殿”簡單造句，樂殿造句子

人的生殖系統中，能夠產生生殖細胞的器官是（）A．*囊和*B．睾丸和卵巢C．輸精管和輸卵管D．附睾和子宮

“三*蔗糖”簡單造句，三*蔗糖造句子

來自居住上海的女孩經典語錄

“人們只”簡單造句，人們只造句子

“過五關”簡單造句，過五關造句子

18、下列各句中，沒有語病的一項是( )A只有當促進藝術電影繁榮成爲社會共識，從源頭的創作方到末端的受衆...

2014年我國快遞業務量累計達140億件，躍居世界第一。最高日處理量超過1億件。其中長三角、珠三角和京津...

“通情達理的”簡單造句，通情達理的造句子

“誓同生死”簡單造句，誓同生死造句子

“肌肉系統”簡單造句，肌肉系統造句子

圖中，①②③④地均位於大西洋兩岸的陸地，則②大洲是A．歐洲 B．南美洲C．非洲 D．北...

21．下面文字有三處推斷存在問題，請參照①的方式，說明另外兩出問題。（5分） “起跑線恐慌”是現在衆多家長...