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發表於:2021-05-06
問題詳情:過油肉是山西省最著名的漢族傳統菜餚,關於在烹飪中下列説法正確的是()A.炒鍋一般用鐵製造,主要是利用了鐵的比熱容較大這一特*B.肉片用多種配料醃製入味,利用了分子在不停地做無規則...
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發表於:2020-12-22
問題詳情:過油肉是山西的特*菜餚,對烹製過程中所含的物理知識,下列認識正確的是( ) A.過油肉爆炒過程變鹹,説明分子在高温下才能做無規則的運動 B.炒鍋一般用鐵製造,主要是利用了鐵的熱...
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發表於:2019-12-06
問題詳情:“過油肉”是山西省最著名的漢族傳統菜餚,起源於明代,原是官府中的一道名菜,後來傳到太原一帶民間,再逐漸傳播至山西其它地區.以下關於炒制過程中解釋正確的是()A.炒鍋一般用鐵製造,主...
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發表於:2018-07-29
栲栳、*削麪、揪片、太原燜羊肉、香酥鴨、紅白過油肉。他們將養肥為壽司市場,他們的黃油肉類帶來高價格。米麪油肉禽蛋等生活必需品的安全是如何管理的?風險監測結果會及時提供給消費者...
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發表於:2022-04-08
設兩級潤滑油過濾器,潤滑油經過第一級過濾器後通過潤滑油泵,然後經過第二級潤滑油精過濾器,才進入主機,同時保護油泵和主機。在大部分汽車裏,潤滑油被吸出油漕和油泵,流過潤滑油過濾器,過濾去...
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發表於:2019-05-28
問題詳情:豬肉的新鮮度可以通過測試pH來判斷.有資料顯示,pH與肉類新鮮度的關係為:名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8~6.26.3~6.6>6.7根據上表判斷,肉類變質過程中*鹼*的變化趨勢是()A.**變弱B.**變強C.**...
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發表於:2018-06-15
油泵工作時從油池中吸油,出油口經過輸油管穿過油箱蓋與外部供油管路連接。熱油鍋,燒熱倒入里肌肉,過油撈起備用。在加油過程中,汽車油箱內排出的油氣和加油時揮發的油氣,就通過油*內的...
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發表於:2021-10-14
問題詳情:魚肉、牛肉等食物中富含的營養素是 A.油脂 B.糖類 C.維生素 D.蛋白質【回答】D知識點:人類重要的營養物質題型:未分類...
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發表於:2018-10-14
更換機動車輛的油料,空氣過濾器,和燃油過濾器.更換機動車輛的油料,空氣過濾器,和燃油過濾器....
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發表於:2017-04-18
此外,廣州菜中的烤乳豬、蠔油牛肉最重粵味,為肉中上品。只聽他在廚房裏歎着氣説:“現在你開始數,從一數到一百二十的時候,就開始煉油,數到一百八十五的時候,就把這碗已經調好味的牛肉片下鍋,用...
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發表於:2018-07-11
水楊**酯、薄荷腦、松節油、桉葉油、丁香油、肉桂油、麝香草*、樟腦。此外,還列出了肉桂油、橙花油、肉豆蔻、檸檬、橙子等配料。一百此外,還列出了肉桂油、橙花油、肉豆蔻、檸檬、橙子...
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發表於:2019-04-03
問題詳情:豬肉的新鮮度可以通過測試pH來判斷。有資料顯示,pH與肉類新鮮度的關係為:名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8~6.26.3~6.6>6.7根據上表判斷,肉類變質過程中*鹼*的變化趨勢是A.**變弱 ...
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發表於:2024-01-28
1、注水開發油田原油外流有三種形式:一是油水過渡帶原油外流;2、介紹了薩南油水過渡帶應用微生物解堵的現場試驗情況。3、文中以油水過渡帶內的流體界面為例,闡述了該方法的基本原理和具...
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發表於:2019-02-17
問題詳情:烹飪肉片時,將肉片直接放入熱油鍋裏爆炒,會將肉片炒焦,大大失去鮮味.廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中,再放到熱油鍋裏爆炒,附着在肉片外的澱粉糊有效防止了肉片裏水的,炒出的肉片既鮮...
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發表於:2018-07-19
更換機動車輛的油料,空氣過濾器,和燃油過濾器.更換機動車輛的油料,空氣過濾器,和燃油過濾器.通常採用更換空氣過濾器濾筒、油過濾器濾芯、油氣分離器濾芯和潤滑油等措施來處理。把油箱中...
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發表於:2018-09-01
董嘉怡點的都是其中的代表菜*,鹽水毛豆、香葱拌萵筍、四喜烤麩、油麪筋塞肉、糟香魚片,還有紅燒鮰魚,據説是這裏的招牌菜。...
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發表於:2021-10-27
問題詳情:將肉片直接放入熱油鍋裏爆炒,會將肉炒焦或炒糊,大大失去鮮味.廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中,再放到熱油鍋裏爆炒,炒出的肉片既鮮嫩味美又營養豐富,對此現象説法不正確的是()A.在炒肉...
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發表於:2021-06-28
問題詳情:去燒烤店烤肉時,烤肉香味四溢説明 ;烤肉是通過 的方式改變肉的內能的。【回答】分子在不停的做無規則運動 熱傳遞知識點:內能題型:填空題...
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發表於:2020-10-08
問題詳情:下列食品可以安全、放心食用的是( )A.含有“瘦肉精”的火腿腸B.用“地溝油”炸的熱油條C.用清水浸泡過的新鮮蔬菜水果D.超市裏買的“染*饅頭”【回答】C知識點:合理營養與食...
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發表於:2021-10-24
問題詳情:將肉片直接放入熱油鍋裏爆炒,會將肉炒焦或炒糊,大大失去鮮味。廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中,再放到熱油鍋裏爆炒,炒出的肉片既鮮嫩味美又營養豐富,對此現象説法不正確的是( ...
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發表於:2020-02-14
問題詳情:根據下表判斷,肉類變質過程中*鹼*的變化趨勢是()名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8~6.26.3~6.6>6.7A.**變弱B.鹼*變強C.**不變D.**變強【回答】【考點】溶液的*鹼*與pH值的關係.【專題】結合課...
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發表於:2021-04-03
問題詳情:如圖4,將肉片直接放入熱油鍋裏爆炒,會將肉炒焦或炒糊,大大失去鮮味。廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中,再放到熱油鍋裏爆炒,炒出的肉片既鮮嫩味美又營養豐富,對此現象説法不正確的是(...
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發表於:2020-12-07
問題詳情:許多同學喜歡吃烤肉串,用炭火烤肉的過程是利用的方式增加肉的內能的,木炭燃燒的過程是將能轉化為能的過程.但科學表明,經常吃燒烤食品有害建康.【回答】解:用火炭烤肉的過程,是炭火把...
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發表於:2018-11-28
我們的磁*吸油過濾器,提供吸油在線過濾,防止泵空吸。把油箱中的液壓油全部放盡打開油箱,取出吸油過濾器,洗淨後放回油箱,按原位安裝。這些所有的金屬吸油過濾器都配有優化折皺的大小和過濾...
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發表於:2018-12-18
當改換過濾器,填補啦過濾筒與過濾油然兒女之以對機械。過濾油每小時三噸左右、中型油炸食品企業建議配用此機型過濾機。全自動純油過濾油炸機採用純油過濾的方式,使用過程中可邊油炸邊過...