下列实验流程中，错误的是（　　）A．鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油B．胡萝卜→...

问题详情：

下列实验流程中，错误的是（　　）

A．鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油

B．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素

C．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜素

D．挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵（果酒）→醋*发酵（果醋）

【回答】

解：A、水中蒸馏法提取玫瑰油的实验流程是：鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油，A正确；

BC、提取胡萝卜素的实验流程是：石灰水浸泡→漂洗→压榨→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜素，B正确，C错误；

D、果酒和果醋的制作的流程是：挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵（果酒）→醋*发酵（果醋），D正确．

故选：C．

知识点：生物技术在食品加工及其他方面的应用

题型：选择题