下列实验流程中，错误的是（　　）A．鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油B．挑选葡萄...

问题详情：

下列实验流程中，错误的是（　　）

A．鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油

B．挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵（果酒）→醋*发酵（果醋）

C．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜素

D．石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油

【回答】

解：A、水中蒸馏法提取玫瑰油的实验流程是：鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油，A正确；

B、果酒和果醋的制作的流程是：挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵（果酒）→醋*发酵（果醋），B正确；

C、用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素的流程中，在对萃取液浓缩前需要对萃取液进行过滤，以除去萃取液中的不溶物，即萃取法提取胡萝卜素的实验流程是：胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素，C错误；

D、压榨法从橘皮中提取橘皮油的实验流程是：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油，D正确．

故选：C．

知识点：生物技术在食品加工及其他方面的应用

题型：选择题