国文精选馆

网站首页练习题成语大全造句名词解释经典语录名人语录

当前位置：国文精选馆 > 练习题 >

下列对泡菜的制作过程中，不同时期泡菜坛中乳菌含量的叙述，正确的是（　　） A、制作泡菜初期无乳菌...

栏目: 练习题 / 发布于: / 人气:1.47W

问题详情：

下列对泡菜的制作过程中，不同时期泡菜坛中乳*菌含量的叙述，正确的是（　　） A、制作泡菜初期无乳*菌...

下列对泡菜的制作过程中，不同时期泡菜坛中乳*菌含量的叙述，正确的是（　　）

A、制作泡菜初期无乳*菌的存在

B、腌制过程中乳*菌含量会逐渐增多并可达到最高峰

C、腌制后期乳*菌含量会急剧上升

D、腌制的全过程乳*菌的含量不变，活*有异

【回答】

B

知识点：微生物的利用

题型：选择题

Tags：泡菜坛泡菜中乳菌叙述无乳菌

猜你喜欢

制作泡菜时，要用水密封泡菜坛口，这是因为A.乳*菌喜欢黑暗的环境　　B.乳*菌喜欢无氧... 泡菜就是利用乳*菌使蔬菜中的有机物生成乳*；制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为A．乳*菌是厌... 制作泡菜的原理就是利用乳*菌使蔬菜中的有机物生成乳*，制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为A.... 利用卷心菜发酵制作泡菜过程中,乳*菌酵母菌细胞数量和pH的变化如图所示。下列叙述不正确的是(　　)A.酵母菌和... 制作泡菜的原理就是利用乳*菌使蔬菜中的有机物生成乳*。制作泡菜时，泡菜坛要加盖，同时还要用水封口，这是因为A.... 人们常用泡菜坛（图1）腌制泡菜。腌制过程中，由于乳*菌的发酵作用产生乳*，使泡菜具有**风味；有些杂菌却会导致... 泡菜是利用乳*菌使蔬菜中的有机物分解生成乳*的原理制成的。制作泡菜时，泡菜坛不仅要加盖，而且还要用水封口，这样... 下列关于泡菜腌制及亚**盐含量测定实验的叙述，不正确的是（） A．制作时加入陈泡菜汁会缩短泡菜腌制时... 在蒸馒头、制作泡菜、制作食用*奶的过程中，利用的微生物分别是A.酵母菌、乳*菌、乳*菌 ... 某人利用乳*菌制作泡菜因*作不当泡菜腐烂．下列原因中正确的是（　　）①罐口密闭缺氧，抑制了乳*菌的生长繁殖 ...

相关文章

下列关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是( )A．用醋*菌酿醋B．用酵母菌制作泡菜C．用乳*菌制作*奶... 四川泡菜的美味与菜中含有的*味密切相关，泡菜中的*味主要来自于下列哪种生物（）A．乳*菌 ... 在制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的传统发酵过程中，菌种由原料本身提供的有 ①果酒　②果醋　③腐乳　④泡菜A．①... 在制作泡菜中利用到的微生物主要是A.乳*菌 B.醋*菌 C.... 制作泡菜、*奶时离不开的微生物是： A、酵母菌 B、乳*菌 C、醋*杆菌 D、**细菌一部《大长今》使韩国泡菜广为人知。泡菜的制作是利用( )A．酵母菌 B．病毒 C．乳*菌 D．青霉泡菜的美味与菜中含有的*味密切相关,泡菜中的*味主要来自于(　　)A.乳*菌 B.醋*菌 C.酵母菌 ... 下列微生物与食品制作的对应关系，错误的是（）A、乳*菌→制作泡菜 B、酵母... 在泡菜的制作过程中，起发酵作用的是（　　）A．醋*菌 B．乳*菌 C．霉菌 D．酵母菌在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作过程中，用到的微生物分别是（） A．酵母菌、酵母菌、毛霉、乳*菌 ...

热门文章

在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是（）A．酵母菌、酵母菌、毛霉、乳*菌 ... 在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是（） A．酵母菌、酵母菌、毛霉、乳*菌 ... 在泡菜的制作过程中，下列有关叙述中，不正确的是（　　）A．按照清水与盐的质量比为4：1的比例配制盐水B．乳*菌... 下列关于人类对细菌真菌的利用，对应有误的是（　　）A．醋*菌—制作泡菜 B．酵母菌—制作面包C.乳*... 制作泡菜利用了以下哪种生物发酵？（　　）A．乳*菌 B．**菌 ... 一部《大长今》使韩国泡菜广为人知．泡菜的制作是利用( )A．酵母菌 B．病毒C．乳*菌 D．青霉下列对生物技术的叙述,正确的是A．利用乳*菌能将奶中的蛋白质转化成乳*的原理制作*奶B．利用乳*菌制作泡菜时,... 制作泡菜利用了以下哪种生物发酵( )A.乳*菌 B.**菌 C.链... 29．在果酒、泡菜和腐乳制作过程中，都要防止微生物污染，下列有关叙述不正确的是A．腌制泡菜的过程中密封不严，会... 下列关于泡菜制作的叙述，错误的是（　　）A．利用的微生物是乳*菌 ... （2017年广东）下列关于泡菜制作的叙述，错误的是（）A. 利用的微生物是乳*菌 B.制作过程需创... 下列关于人类对细菌、真菌的利用，对应有误的是（　　）A．酵母菌﹣﹣制作面包 B．醋*菌﹣﹣制作泡菜C．乳*菌... 在制作馒头和泡菜的过程中，利用的微生物分别是(　　)A．青霉和酵母菌　　B．酵母菌和乳*菌 C．根瘤菌和乳*菌... 下列其中一种细菌获得营养的方式与其他三种细菌不同的是（）A．用乳*菌制作泡菜 B．**菌... 下列关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是（　　）A．用酵母菌制作泡菜 B...

推荐内容

下列关于生物技术的应用，错误的是（　　）A．利用乳*菌制作泡菜 ... 制作*奶和泡菜利用到的微生物是A．乳*菌 B．青霉菌 C．酵母菌 D．醋*菌下列有关泡菜中亚**盐含量测定的叙述不正确的是A．在制备泡菜样品处理液时，对滤液起到净化作用的是*氧化铝乳液B... 回答下列有关泡菜制作的习题：（1）制作泡菜时，所用盐水煮沸，其目的是．为了缩短制作时间... 制作泡菜、*奶常用的生物是（） A.酵母菌 B.曲霉 C.青霉 D.乳... 泡菜主要是利用哪种微生物发酵制作的( )A、乳*菌 B、醋*菌 C、酵... 下列关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是( )A．用酵母菌制作泡菜 B．用醋*... 制作泡菜利用了以下哪种生物发酵？ A．乳*菌 B．**菌 ... 一部《大长今》使韩国泡菜广为人知。泡菜的制作是利用（）微生物。A.酵母菌 B.病毒 ... 制作泡菜时要扎紧坛口或用水密封坛口，密封的目的是（）A.隔绝空气，抑制乳*菌的发酵 ... 一部《大长今》使韩国泡菜广为人知．泡菜的制作是利用( ) A．酵母菌 B．病... 在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是（）A.酵母菌、酵母菌、毛... 泡菜的制作过程中，许多乳*菌产生大量乳*，共同抑制其它菌的生长，乳*积累过多，又会抑制乳*菌自身的生长，以上体... 下列关于人类对细菌真菌的利用，对应有误的是（　　）A．醋*菌—制作泡菜 B．酵母菌—制作面包 ... 下列关于细菌、真菌的叙述，错误的是（）A．乳*菌，无成形细胞核，可用于制作*奶、泡菜B．酵母菌，单细胞...

最近更新

反腐要“老虎苍蝇一起打”，同时又要把权力关进制度的笼子里。对*权力制约和监督的关键是A．坚持和完善*代表大...

“银路”简单造句，银路造句子

“微观状态”简单造句，微观状态造句子

“保险产品”简单造句，保险产品造句子

语丘经典语录

阅读下面的文字，完成后面题。*建筑艺术李泽厚从新石器时代的半坡遗址等处来看，方形或长方形的土木建筑体制那时便...

“狐米草”简单造句，狐米草造句子

下图为CO还原Fe2O3的微型装置图，则A处V型管内的固体粉末由

从对话后的选项中选择适当的选项补全对话，并将其正确答案写在题后相应的横线上。（X:XiaoLin ...

一列简谐横波沿轴传播，＝0时刻的波形如图*所示，A、P和Q是介质中的三个质点，A的振动图像如图乙所示，下列判断...

如图所示，平行金属板A、B间加速电压为U1，C、D间的偏转电压为U2，M为荧光屏。今有不计重力的一价*离子（H...

“shell fabric”简单造句，shell fabric造句子

“再现*”简单造句，再现*造句子

下列各组词语中，书写完全正确的一组是 A．敝病暮霭跋扈羁绊 B．寒暄喧...

淄博市某中学开展“我为集体添光*”活动，下列行为不可取的是A．帮助同学复习好各门功课 ...