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发表于:2020-07-05
问题详情:下列有关生物技术实践的叙述中,正确的是A.在果酒的制作中,榨出的葡萄汁需要经过高压蒸汽灭菌后才能密闭发酵B.菊花组织培养中,细胞*素用量比生长素用量,比值高时,有利于芽的分化、抑...
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发表于:2021-05-08
问题详情:化学与生活密切相关,下列叙述中正确的是()A.胃*过多的人应少饮葡萄汁(葡萄汁的PH为3.5~4.5)B.为了个人卫生,应全部使用一次*的木筷和餐盒C.人体缺锌会引起生长发育缓慢,因此锌元素摄入得...
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发表于:2019-08-22
问题详情:下列高中生物学实验或实践活动中,无法达成目的的是A.新鲜的葡萄汁中接种一定量的干酵母菌,发酵制作果酒B.消毒后的转基因植物叶片接种到无菌培养基上,培养获得愈伤组织C.煮沸冷却的...
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发表于:2019-07-13
问题详情:高中生物学实验中,在接种时不进行严格无菌*作对实验结果影响最大的一项是A.将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中B.将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上C.将转基因植物叶片接种到...
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发表于:2019-09-01
问题详情:用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒,当酒精含量达到12%~16%时,发酵就停止了.有关解释不正确的是()A.酒精对酵母菌有毒害作用 B.营养物质因消耗而不足C.产物积累使pH值发生改变 ...
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发表于:2019-06-07
问题详情:一些食物的近似pH如下,其中显碱*的是()A.鸡蛋清 B.葡萄汁C.番茄汁 D.苹果汁【回答】A知识点:各地中考题型:选择题...
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发表于:2019-05-11
问题详情:生活中的下列现象,属于化学变化的是A.葡萄风干成葡萄干B.葡萄榨成葡萄汁C.葡萄酿成葡萄酒D.葡萄脱皮【回答】C【解析】A、葡萄风干成葡萄干没有新物质生成,属于物理变化。B、葡...
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发表于:2021-01-30
问题详情:下图是某同学对身边的一些物质测出的pH示意图,有关说法中,正确的是 泡菜 葡萄汁 酱油 牛奶 食盐水 鸡蛋清 牙膏 草木灰水A...
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发表于:2021-09-22
问题详情:一些常见食物的近似pH范围如下表:食物苹果鸡蛋清西红柿葡萄汁牛奶pH2.9~3.37.6~8.04.0~4.43.5~4.56.3~6.6下列说法正确的是( )A.鸡蛋清能使石蕊试液变红 B.西红...
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发表于:2021-10-10
问题详情:请回答有关果酒制作及固定化细胞的问题。(1)葡萄汁发酵后是否有酒精产生,可用________来检验,若在**条件下液体呈现________*,则*有酒精产生。(2)为提高果汁的出汁率及使果汁变得...
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发表于:2019-03-15
问题详情:一些食物的pH近似值如下表,其中**最强的是()食物葡萄汁苹果汁牛奶鸡蛋清pH3.5~4.52.9~3.36.3~6.67.6~8.0A.葡萄汁B.苹果汁C.牛奶D.鸡蛋清【回答】B【解析】pH小于7,显**,pH越小,**越...
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发表于:2020-01-27
问题详情:在对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中,下列叙述错误的是( )A.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有2/3的空间B.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有1/3的空间C.制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些D....
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发表于:2021-08-07
问题详情:一些食物的近似pH如下:食物葡萄汁 苹果汁 牛奶 鸡蛋清 pH 3.5~4.5 2.9~3.3 6.3~6.67.6~8.0其中**最强食物是()A.葡萄汁 B.苹果汁 C.牛奶D.鸡蛋清【回答】【考点】溶液的*碱*...
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发表于:2020-02-09
问题详情:普通葡萄收获后,农民直接在地头卖掉,每斤售价不过几元钱;加工成葡萄汁、葡萄酒出售,利润就会翻上好几倍。如果是一个有品牌或者反季节错峰销售的葡萄,身价更会大大提高。在葡萄丰收...
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发表于:2021-01-04
问题详情:下列是一些食物的近似pH,其中**最强的是()A.苹果汁(2.9~3.3) B.葡萄汁(3.5~4.5)C.牛奶(6.3~6.6)D.鸡蛋清(7.6~8.0)【回答】【考点】99:溶液的*碱*与pH值的关系.【专题】525:常见的**的通*.【分析】...
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发表于:2020-06-23
问题详情:下列有关传统发酵技术应用的说法不正确的是A.果酒制作过程中,葡萄汁装人发酵瓶时,要留有大约1/3的空间B.腐乳的制作中,封瓶时最好将瓶口通过酒精灯的火焰,防止瓶口被污染C.在多种...
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发表于:2022-08-08
问题详情: (2009·天津文综)读图文(图3)材料,回答5、6题。 葡萄酒用新鲜葡萄汁酿造而成。近年来,我国葡萄酒产量及消费量快速增长。5.据图文材料分析,影响葡萄酒产业布局最主要的一组...
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发表于:2024-01-03
1、因此,人们常常使用的是完全不含酒精的*葡萄汁。2、然而,据记录,当时的人曾提出,酿造*葡萄汁的*苹果和呛苹果全部都是野生苹果。...
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发表于:2020-12-02
问题详情:利用葡萄汁发酵生产葡萄酒的过程中,经检测发现活菌数量适宜但却不产生酒精,应采取的措施是() A.降低温度 B.隔绝空气 C. 加缓冲液 D.加...
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发表于:2021-05-20
问题详情:对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中,错误的是() A.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有1/3的空间 B.为一次得到较多的果酒,在葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满 C.制葡萄酒的过程...
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发表于:2021-06-25
问题详情:下列关于发酵条件的叙述中,错误的是()A.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有约1/3的空间B.要想一次得到较多的果酒,在葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满C.制葡萄酒的过程中,在适宜的条件下,时间控制...
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发表于:2020-07-06
问题详情:将少量的酵母提取液加入到足量的葡萄汁中进行果酒制作,15℃条件下密封保温一段时间之后,检测到反应体系含有少量的酒精。如对上述实验的某个因子进行改动,实验的结果也会发生相应...
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发表于:2021-05-21
问题详情:化学与生活密切相关,下列叙述中正确的是( )A.胃*过多的人应少饮葡萄汁(葡萄汁的pH为3.5---4.5)B.为了个人卫生,应全部使用一次*的木筷和餐盒C.人体缺锌会引起生长发育缓慢,因此...
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发表于:2021-10-01
问题详情:下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是 ( ) A.葡萄汁要装满发酵瓶,造成无氧环境,有利于发酵 B.在葡萄酒发酵过程中,每隔12h左右打开瓶盖一次,放出CO2 C.果...
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发表于:2021-11-24
问题详情:读图文材料,回答10-11题。 葡萄酒用新鲜葡萄或葡萄汁酿造而成。近年来,我国葡萄酒产量和消费量快速增长。10.据图文材料分析,影响葡萄酒产业布局最主要的一组区位因素是( )A.原...