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发表于:2020-09-14
问题详情:请回答下列与生物技术实践相关的问题。(1)自古酒就与人类生活息息相关。在图所示两发酵瓶中装入等量的葡萄汁,其中装置 更适用于果酒制作,果酒制作中发酵旺盛期 ...
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发表于:2021-01-04
问题详情:下列是一些食物的近似pH,其中**最强的是()A.苹果汁(2.9~3.3) B.葡萄汁(3.5~4.5)C.牛奶(6.3~6.6)D.鸡蛋清(7.6~8.0)【回答】【考点】99:溶液的*碱*与pH值的关系.【专题】525:常见的**的通*.【分析】...
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发表于:2023-12-21
1、本产品采用新鲜葡萄汁酿制而成。2、根据法国规例,皮诺香甜只能产生有限的干邑地区的夏德朗省。皮诺香甜酒是新鲜葡萄汁(约75%)和年轻的白兰地酒(25%)混合。与干邑混合后作出的葡萄汁...
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发表于:2021-05-20
问题详情:对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中,错误的是() A.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有1/3的空间 B.为一次得到较多的果酒,在葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满 C.制葡萄酒的过程...
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发表于:2021-07-29
问题详情:一些食物的近似值pH如下,下列说法不正确的是( )食物苹果汁葡萄汁牛奶鸡蛋清pH2.9~3.33.5~4.56.3~6.67.6~8.0A.葡萄汁比苹果汁的**强B.苹果汁和葡萄汁都能石蕊试液变红C.牛奶和...
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发表于:2021-01-30
问题详情:下图是某同学对身边的一些物质测出的pH示意图,有关说法中,正确的是 泡菜 葡萄汁 酱油 牛奶 食盐水 鸡蛋清 牙膏 草木灰水A...
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发表于:2019-08-22
问题详情:下列高中生物学实验或实践活动中,无法达成目的的是A.新鲜的葡萄汁中接种一定量的干酵母菌,发酵制作果酒B.消毒后的转基因植物叶片接种到无菌培养基上,培养获得愈伤组织C.煮沸冷却的...
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发表于:2020-10-31
问题详情: 葡萄酒用新鲜葡萄或葡萄汁酿造而成,近年来,我国葡萄酒产量及消费量快速增长,读“我国某地区葡萄酒产业链结构图”,完成10——11题。10.据图中材料分析,影响葡萄酒产业布局最主要...
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发表于:2021-05-21
问题详情:化学与生活密切相关,下列叙述中正确的是( )A.胃*过多的人应少饮葡萄汁(葡萄汁的pH为3.5---4.5)B.为了个人卫生,应全部使用一次*的木筷和餐盒C.人体缺锌会引起生长发育缓慢,因此...
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发表于:2022-08-08
问题详情: (2009·天津文综)读图文(图3)材料,回答5、6题。 葡萄酒用新鲜葡萄汁酿造而成。近年来,我国葡萄酒产量及消费量快速增长。5.据图文材料分析,影响葡萄酒产业布局最主要的一组...
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发表于:2021-11-12
问题详情:设计一个检测葡萄汁中是否含有还原糖的实验,并回答下列问题:(1)实验原理是什么? (2)写出实验步骤: ...
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发表于:2019-07-13
问题详情:高中生物学实验中,在接种时不进行严格无菌*作对实验结果影响最大的一项是A.将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中B.将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上C.将转基因植物叶片接种到...
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发表于:2020-04-28
问题详情:葡萄酒用新鲜葡萄或葡萄汁酿造而成,近年来,我国葡萄酒产量及消费量快速增长。图1为“葡萄酒产业链结构图”,图2为“区位因素影响程度分布图”。读图文材料,完成小题。69.影响该葡萄...
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发表于:2020-06-23
问题详情:下列有关传统发酵技术应用的说法不正确的是A.果酒制作过程中,葡萄汁装人发酵瓶时,要留有大约1/3的空间B.腐乳的制作中,封瓶时最好将瓶口通过酒精灯的火焰,防止瓶口被污染C.在多种...
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发表于:2021-06-25
问题详情:下列关于发酵条件的叙述中,错误的是()A.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有约1/3的空间B.要想一次得到较多的果酒,在葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满C.制葡萄酒的过程中,在适宜的条件下,时间控制...
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发表于:2021-12-26
问题详情:下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中,错误的是A.果酒和果醋的发酵菌种不同,但代谢类型相同B.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约1/3的空间C.当氧气、糖源都充足时,醋*菌将葡...
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发表于:2019-05-11
问题详情:生活中的下列现象,属于化学变化的是A.葡萄风干成葡萄干B.葡萄榨成葡萄汁C.葡萄酿成葡萄酒D.葡萄脱皮【回答】C【解析】A、葡萄风干成葡萄干没有新物质生成,属于物理变化。B、葡...
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发表于:2021-01-18
问题详情:1.对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中,错误的是( )A.葡萄汁装入发酵瓶时,要留有1/3的空间B.为一次得到较多的果酒,在葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满C.制葡萄酒的过程中,除在适宜...
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发表于:2021-09-22
问题详情:一些常见食物的近似pH范围如下表:食物苹果鸡蛋清西红柿葡萄汁牛奶pH2.9~3.37.6~8.04.0~4.43.5~4.56.3~6.6下列说法正确的是( )A.鸡蛋清能使石蕊试液变红 B.西红...
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发表于:2020-09-21
问题详情:化学与生活密切相关,下列叙述中正确的是()A.胃*过多的人应少饮葡萄汁(葡萄汁的PH为3.5~4.5)B.为了个人卫生,应全部使用一次*的木筷和餐盒C.人体缺锌会引起生长发育缓慢,因此锌元素摄入得...
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发表于:2019-06-07
问题详情:一些食物的近似pH如下,其中显碱*的是()A.鸡蛋清 B.葡萄汁C.番茄汁 D.苹果汁【回答】A知识点:各地中考题型:选择题...
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发表于:2019-09-01
问题详情:用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒,当酒精含量达到12%~16%时,发酵就停止了.有关解释不正确的是()A.酒精对酵母菌有毒害作用 B.营养物质因消耗而不足C.产物积累使pH值发生改变 ...
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发表于:2021-05-10
问题详情: 生活中常见的物质最接近中*的是A、苹果汁:2.9~3.3 B、葡萄汁:3.5~4.5 C、鸡蛋清:7.0~7.9 D、肥皂水:9.8~10.2【回答】C知识点:常见的*和碱题型:选择题...
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发表于:2020-10-29
问题详情:下列食物的pH如下:果汁(2.9~3.3)、葡萄汁(3.5~4.5)、牛奶(6.3-6.6)、鸡蛋清(7.6~8.0)。其中胃*过多的人最适合吃()A.牛奶B.鸡蛋清C.葡萄汁D.苹果汁【回答】 【分析】造气污染的害质大致可为:尘有...
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发表于:2021-10-10
问题详情:请回答有关果酒制作及固定化细胞的问题。(1)葡萄汁发酵后是否有酒精产生,可用________来检验,若在**条件下液体呈现________*,则*有酒精产生。(2)为提高果汁的出汁率及使果汁变得...