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发表于:2021-06-20
问题详情:化学与社会、人类生活密切相关,下列归纳错误的一项是()A.化学与安全:重金属中毒﹣﹣喝鲜牛奶、豆浆等解毒煤气泄漏﹣﹣关闭气阀,严禁烟火B.化学与生活:水中有异味﹣﹣用活*炭吸附鉴别纯棉织物和纯...
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发表于:2020-10-21
问题详情:刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为C12H22O11和C1864H2012N168O221的化学物质,这两种 物质分别是 A.脂肪和核* ...
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发表于:2020-01-11
问题详情:经检测,刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为C12H22O11和C1864H3012O22N1681的化学物质,这两种物质最可能分别是( )A.乳糖和蛋白质 B.蔗糖和蛋白质 C.乳糖和核* D.脂肪和...
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发表于:2020-01-14
问题详情:某星期天,小明同学尝试在家自制*奶.他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸,待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再将适量*奶倒入瓶中.几个小时后品尝,却发现没有成功.他失败的原因可能是() A.牛...
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发表于:2021-02-17
问题详情:学生小张想将鲜牛奶变成*奶,他将要利用下列哪种微生物A.曲霉 B.醋*菌 C.乳*菌 D.酵母菌【回答】C知识点...
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发表于:2020-04-02
问题详情:下列关于生物技术的描述,正确的是( )A.鲜牛奶在无氧条件和适宜的温度下一定能变成*奶B.克隆技术的原理是遗传基因在不同生物间相互交流C.袋装蔬菜保鲜时减少氧气浓度的首要目的...
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发表于:2019-10-15
问题详情:*奶和鲜牛奶相比,不仅*甜可口,而且脂肪含量低,各种营养成分更容易被人体吸收,营养价值更高。其发酵的过程需要的环境条件是无氧,制作*奶前要对将使用的器具进行( )A清洗、消毒 ...
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发表于:2021-06-06
问题详情:经检测,刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为C12H22O11和C1864H3012N168O221的化学物质,这两种物质最可能分别是()A.脂肪和核* B.乳糖和蛋白质C.乳糖和核* D.蔗糖和蛋白质【回答】B...
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发表于:2020-01-07
问题详情:阅读《喝牛奶的学问》,回答1I-14题。(I1分)喝牛奶的学问①鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成分最全、营养价值最高的液体食品,最容易被人体消化吸收。有研究*,每天早晨饮用...
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发表于:2022-04-24
问题详情:下列属于纯净物的是A.洁净空气 B.可口可乐 C.新鲜牛奶 D.蒸馏水 【回答】D知识点:空气题型:选择题...
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发表于:2019-02-07
问题详情:有一学生学过食品保存知识后到一连锁超市去调查,他看到的食品有:*柜内的汤圆、牛肉干、熏肠、苹果罐头、纯鲜牛奶、冻鱼、杏脯、咸肉、火腿、熏鱼,请你与他一起对上述食品防腐方...
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发表于:2020-09-22
问题详情:如图是某个鲜牛奶的营养成分表,其中的*、钙等指的是()A.原子B.分子C.元素D.单质【回答】【考点】元素的概念.【分析】饮品中的营养元素等商品中的“*、钙”通常指元素,通常用元素及其所...
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发表于:2019-09-02
问题详情:我们常喝的鲜牛奶利用的保存方法是( ) A.罐藏法B.巴斯德消毒法C.腌制法 D.真空包装法 【回答】B【解析】...
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发表于:2019-11-26
问题详情:将鲜牛奶制成奶粉时,不能用高于100℃的温度煮沸,否则将会损失牛奶中的营养成分,为此发明了“低压锅”,用这种锅煮牛奶时,水不到100℃就沸腾了,这种“低压锅”利用的原理是__________...
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发表于:2021-08-06
问题详情:某星期天,小刚同学尝试在家自制*奶,他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸,待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再将适量*奶倒入瓶中。几小时后品尝,却发现没有成功,他失败的原因可能是( )...
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发表于:2019-10-23
问题详情:*奶和鲜牛奶相比,不仅*甜可口,而且脂肪含量低,各种营养成分更容易被人体吸收,营养价值更高。*奶制作过程中用到的微生物是( ) A酵母菌 B霉菌 C乳*菌 D枯草杆菌【回答...
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发表于:2021-06-03
问题详情:鲜牛奶经微生物发酵后成为营养成分更加丰富、更有利于肠道吸收的*奶。有关*奶的说法错误的是A.利用的微生物是乳*菌 B.发酵后有机物含有的能量增加C.发酵后有机...
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发表于:2019-03-13
问题详情:下列是生活中几种常见物质的pH,其中碱*最强的是( ) 物质 AB C D 肥皂水 食醋 牙膏新鲜牛奶 pH 10 3 9 7A.A B.B ...
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发表于:2019-02-11
问题详情:*奶是利用乳*菌发酵制成的,乳*菌需要生活在无氧的环境中。小华同学准备自制*奶,他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中,再将适量*奶倒入其中。你认为最可能成功...
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发表于:2021-09-18
问题详情:经检测,刚挤出的鲜牛奶中的两种分子,分子式分别为:C12H22O11和C1864H3012N168O221,这两种物质最有可能分别是A.蔗糖和蛋白质 B.乳糖和蛋白...
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发表于:2020-10-12
问题详情:把乳*菌接种在鲜牛奶中,将口密封,置于适宜温度下培养,一段时间后即可得到*奶。在此过程中若揭开盖子,下列过程减慢(或减少)的是( )①葡萄糖的利用②CO2的释放③ATP的形成④...
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发表于:2022-04-16
问题详情:下列对某一主题的知识归纳,有错误的是A.化学与安全B.化学与材料重金属中毒—可喝鲜牛奶解毒煤气泄漏—应关闭气阀、开窗通风水泥、玻璃—都是无机材料玻璃钢、铝合金—都是金属材...
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发表于:2020-06-12
问题详情:经检测,刚挤出的鲜牛奶中有两种分子,分子式分别为:C12H22O11和C1864H3012N168O221的化学物质,这两种物质分别是() A.脂肪和核* B.乳糖和蛋白质 C....
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发表于:2021-10-08
问题详情:下列对某一主题的知识归纳,有错误的是( )A.化学与安全B.化学与健康重金属中毒——喝鲜牛奶、豆浆等解毒煤气泄漏——关闭气阀、严禁烟火糖类、油脂——组成元素相同缺铁——...
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发表于:2022-04-09
问题详情:下列叙述错误的是()A.蛋白质、糖类都属于有机物B.误食重金属盐可喝鲜牛奶解毒C.钛合金、玻璃钢都属于复合材料D.油脂由C、H、O三种元素组成【回答】【考点】生命活动与六大营养素;有...