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廚房中有許多與物理有關的知識：炒菜時加*鹽不宜與油同時加熱。這是因為*高溫下很容易

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問題詳情：

廚房中有許多與物理有關的知識：炒菜時加*鹽不宜與油同時加熱。這是因為*高溫下很容易

廚房中有許多與物理有關的知識：炒菜時加*鹽不宜與油同時加熱。這是因為*高溫下很容易____    _；被沸騰的油噴濺到比開水傷得厲害，是因為油的__     __高。

【回答】

 昇華  、 沸點

知識點：物態變化單元測試

題型：填空題

Tags：物理 加鹽 廚房 炒菜
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