期，央視對“用棉花代替肉鬆制肉鬆餅”的訊息進行闢謠。資料表明：肉鬆是用動物肌肉製成的蓬鬆絮狀肉製品，棉花主要含...

問題詳情：

期，央視對“用棉花代替肉鬆制肉鬆餅”的訊息進行闢謠。資料表明：肉鬆是用動物肌肉製成的蓬鬆絮狀肉製品，棉花主要含有植物纖維。

(1)棉花屬於   (填“天然”或“合成”)有機高分子材料。

(2)肉鬆中含量最多的營養素是   。

(3)可用燃燒法鑑別肉鬆與棉花，點燃時聞到燒焦羽毛氣味的是  。

(4)製作肉鬆餅使用的發酵粉中含有碳**銨(NH4HCO3)，碳**銨中*和氧兩種元素的質量比為   。

【回答】

天然

蛋白質

肉鬆

5∶48

知識點：化學式與化合價

題型：填空題