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某學生在鑑定食物營養成分時，向饅頭屑上滴加酒，饅頭屑變成藍。該實驗結果說明饅頭中含有A.澱粉 ...

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問題詳情：

某學生在鑑定食物營養成分時，向饅頭屑上滴加*酒，饅頭屑變成藍*。該實驗結果說明饅頭中含有A.澱粉 ...

某學生在鑑定食物營養成分時，向饅頭屑上滴加*酒，饅頭屑變成藍*。該實驗結果說明饅頭中含有

A. 澱粉 B. 水 C、無機鹽 D、蛋白質

【回答】

A

知識點：食物中的營養物質

題型：選擇題

Tags：澱粉加酒饅頭學生

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