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蒸饅頭時，在發酵麪糰中加入某種物質，既能除去麪糰中的*又能使饅頭鬆軟，該物質是 ...

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問題詳情：

蒸饅頭時，在發酵麪糰中加入某種物質，既能除去麪糰中的*又能使饅頭鬆軟，該物質是 ...

蒸饅頭時，在發酵麪糰中加入某種物質，既能除去麪糰中的*又能使饅頭鬆軟，該物質是 (　　)

A. 碳***　　　　　 B. 生石灰

C. *氧化* D. *化*

【回答】

A

知識點：生活中常見的鹽

題型：選擇題

Tags：鬆軟饅頭麪糰物質

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