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製作麪包發酵時利用的菌種是A.酵母菌 B.醋*菌 C.青黴菌 D.乳*菌
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問題詳情:
製作麪包發酵時利用的菌種是
A.酵母菌 B.醋*菌 C.青黴菌 D.乳*菌
【回答】
A
知識點:
人類對細菌和真菌的利用
題型:
選擇題
Tags:
乳菌
黴菌
醋菌
酵母菌
菌種
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