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發表於:2022-04-18
來點生醃牛肉乾?幹醃牛肉的過程與鹽醃牛肉的一樣。用鹽和黑胡椒略醃牛肉。牛肉通常會被上述提到的這些成分做成鹽醃牛肉或幹醃牛肉。我要招待你些東西。醃牛肉跟啤酒,好嗎?幹醃牛肉乾醃牛...
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發表於:2018-05-23
有燙麪炒麪牛肉拉麪,燙粉炒粉牛肉河粉。經過一段時間的試驗,*毓博的“牛肉拉麪”最終將牛肉加工,交付給甘肅省平涼縣的一家牛肉場。某人去飯店吃牛肉拉麪,吃到一半還看不到一塊牛肉,便問老...
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發表於:2018-12-30
其間凝聚着馬保子及後來無數專營清湯牛肉麪廚師的智慧與心血。蘭州牛肉拉麪,又叫做蘭州清湯牛肉麪,傳說它起源於唐代,也就是說,在唐代,蘭州拉麪就已經形成了。今天,清湯牛肉麪因味美可口,經濟...
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發表於:2020-08-06
問題詳情:《水滸傳》中有這麼一段描寫:店家切一盤熟牛肉,燙一壺熱酒,請林沖吃。又自買了些牛肉,又吃了數杯。就又買了一葫蘆酒,包了那兩塊牛肉,留下碎銀子,……據此回答4-5題。文章中所提到的...
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發表於:2022-03-08
問題詳情:下表是用於從土壤中分離純化土壤細菌的牛肉膏、蛋白腖培養基的*。試劑用量試劑用量牛肉膏5g瓊脂20g蛋白腖10g水1000mLNaCl5g———— (1)培養基的類型很多,但培養基中一般都含...
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發表於:2021-09-19
問題詳情:若人類吃的牛肉來自於以玉米爲飼料的牛,則在此食物鏈中,牛和人分別所扮演的角*依序爲下列何者?(A)生產者、初級消費者(B)生產者、次級消費者(C)分解者、次級消費者(D)初級消費者...
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發表於:2019-11-01
問題詳情:牛肉和菠菜等食物中含有豐富的鐵,這裏的“鐵”應理解爲 A.單質 B.分子 C.原子 D.元素【回答】D...
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發表於:2020-07-11
問題詳情:牛肉膏蛋白腖固體培養基具有營養豐富、配製方便等優點,它屬於A.選擇培養基 B.半合成培養基C.合成培養基 ...
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發表於:2017-09-10
本文介紹了香辣牛肉方便麪湯料包、醬包的製作工藝。那些老牛肉,墨西哥香辣牛肉,香辣碎雞肉,甚至包括大米,所有都含有自溶酵母提取物(爲了隱藏味精的存在)。記者在小天使西餅屋內看到,店內香...
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發表於:2020-08-10
於是,他回家和妻子一起動手試製兒時吃過的佛山陳皮梅和果汁牛肉乾。...
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發表於:2019-08-02
問題詳情:用來判斷選擇培養基是否起到了選擇作用需要設置的對照是()A.未接種的選擇培養基B.未接種的牛肉膏蛋白腖培養基C.接種了的牛肉膏蛋白腖培養基D.接種了的選擇培養基【回答】解:將菌液稀...
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發表於:2020-10-16
問題詳情:牛肉膏蛋白腖培養基中加入瓊脂這一理想的凝固劑,下列關於瓊脂的說法不正確的() A、不被所培養的微生物分離利用,對所培養的微生物無毒害作用 B、在微生物生...
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發表於:2017-07-13
烤牛肉香腸:用調味後的小牛肉、麪粉、洋蔥和板油的混合物填滿,先煮再烤烹調而成的牛腸。這款名爲”麥克馬倫”的超級熱*用半磅全牛肉香腸,滾上松露油,再撒上一層磨碎的牛肝菌,最後在上面放...
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發表於:2020-10-03
問題詳情:2001年1月,某地發生了導致四人死亡、一百多人中毒的食用熟牛肉中毒事件,經過對該牛肉的檢測,發現某鹽的含量比國家允許標準高800多倍,該鹽可能是( )(A)NaCl (B)NaNO2 (C)Na...
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發表於:2022-09-07
問題詳情:對食物的*、鹼*判斷正確的是()A.檸檬是**食物 B.豬肉、牛肉是鹼*食物C.魚、雞蛋是鹼*食物 D.薯片、麪包是鹼*食物【回答】【*】D【解析】食品的*鹼*是指在人...
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發表於:2020-05-11
問題詳情:閱讀資料,回答問題:據報道,我國科學家已經開發出一種富含牛肉蛋白質的“馬鈴薯”新品種.科研人員將控制某種控制牛肉蛋白質合成的基因轉移入馬鈴薯的細胞內,馬鈴薯出現富含牛肉蛋白...
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發表於:2019-02-24
問題詳情:19世紀70年代起,在日本過去認爲是髒物的牛肉、牛奶開始被列爲上等食品,東京、大阪、橫濱、神戶各地出現許多牛肉菜館。“士農工商,男女老少,賢愚貧富等鹹以不吃牛肉爲不開化”。上...
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發表於:2020-08-18
問題詳情:下列材料中能作爲製作培養基的凝固劑的是A.瓊脂 B.牛肉汁 C.白糖水 D.土壤浸出液【回答】A知識點:未分類題型:選擇題...
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發表於:2019-03-24
問題詳情:人類吃的牛肉來自於以玉米爲飼料的牛,則在此食物鏈中,牛和人所扮演的角*依次是 ( ) A.生產者、消費者 B.消費者、生產者 ...
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發表於:2019-01-24
羊肉串的成本和牛肉串差不多,每串賣到2元錢,利潤很高,但是走量比較少。我聞見正在燒烤的牛肉串,迫不及待地就衝過去。那裏面有很多東西:素什錦餛飩,炸雞翅,豬肋條,炸蝦,牛肉串還有蛋卷。...
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發表於:2018-06-09
在冷鮮櫃裏,記者看到了果汁、*奶、午餐肉、臘雞臘鴨、甚至還有西冷牛排和孜然牛肉粒。在冷鮮櫃裏,記者看到了果汁*奶午餐肉臘雞臘鴨甚至還有西冷牛排和孜然牛肉粒...
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發表於:2021-07-15
問題詳情:下列關於“檢測土壤中細菌總數”實驗*作的敘述中錯誤的是()A.用蒸餾水配製牛肉膏蛋白腖培養基,經高溫、高壓滅菌後倒平板B.取104、105、106倍的土壤稀釋液和無菌水各0.1mL,分別塗...
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發表於:2019-05-17
問題詳情:下列有關細菌和真菌培養基的製作*,不正確的是( )。A.牛肉汁與瓊脂混合 B.牛奶與瓊脂混合C.蒸餾水與瓊脂混合 D.土壤浸出液與瓊...
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發表於:2023-12-31
1、那數目,正好是價目表上一盤幹切牛肉的價錢。2、陸青牙甕聲甕氣地講,一邊打開荷葉包,原來是一大包乾切牛肉。3、該文研究了幹切牛肉冷凍乾燥中使昇華乾燥速率最大化所需要的*作條件。...
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發表於:2016-11-05
我點的是咖哩鮮蝦,不是咖哩牛肉!麻煩給我芝麻雞和咖哩牛肉好嗎?...