丘彥明編著的《在荷蘭過日子》近三十篇*的散文，抒寫在荷蘭過日子一些小事小物的親身經驗，輕鬆度日的過程與感受，雖是個人生活經驗，卻也呈現荷蘭人的文化：風車、木鞋、乳牛、鬱金香等民族象徵，咖啡、啤酒、奶酪、生鯡魚等飲食文化，花園的顏*、堅果記、散步、節慶、甜美的村日等生活記憶，海邊拾貝、暢遊“構思花園”、美麗的中世紀小城、一個書的城市等人文地理……在閲讀《在荷蘭過日子》可以悠哉度日的文字的同時，還可欣賞安祥美麗的圖片，分享異國文化下生活的趣味。
很喜歡舊物市場。多餘的東西，扔掉可惜，放着累贅，廉價售予有需要的人，既有趣，買賣雙方又可皆大歡喜。
荷蘭人平均身高不論男女皆為世界第一，都説人高馬大是喝牛奶的成果。鄰居之一的克莉斯汀告訴我，她的孩子——丹與尼克兩兄弟，一人一天要消耗兩公升牛奶，完全把牛奶當水喝呢！
白*的雪鍾花一串串地搖曳，盪開了春天的心。紫*龍膽花與黃*龍膽花鋪滿一地時，春天的顏*就從地面往最高的樹梢一段一段地漸次渲染開了，枝葉青嫩、花朵繁美，彷彿孔雀開屏，當整個扇尾撐盡，一片花團錦簇的春日景緻也就達到了巔峯。 愉悦地收取雪鐘的訊息，呼吸涼寒卻含帶草汁味的初春空氣，蟄伏了整個冬季的舌尖靈活了起來，豈止為能與鳥雀一同歡唱，更為了品味即將陸續登場的當地新鮮蔬果。
“志願磨坊主協會”是一羣維護風車的有心人士所組成的。荷蘭歷史上風車總數曾高達九千座，後因動力機械的發明、戰亂與自然的破壞，如今僅存近一千座風車而已。鑑於風車的式微與損毀，志願者羣策羣力保*風車的運轉，避免風車腐朽，好堅守住“風車之國”的美名。
荷蘭人從小就從家裏接受咖啡、酒文化的薰陶，吃餐，宴會時此兩類飲料不可或缺。
荷蘭乳牛多，乳酪是荷蘭人生活中不可或缺的食品，荷蘭奶酪主要分兩種，一種北荷蘭奶酪，一種戈達奶酪。
對木鞋的魂思夢牽，讓我終於買下了平生第一雙與自己腳碼相合的荷蘭木鞋——與小男孩同*的紅*木鞋。 從地下出土的實物推斷，十三世紀起，荷蘭人已經開始了穿木鞋的歷史。
長年在荷蘭生活下來，我不能説荷蘭百分之百的好，不過，她確實是以人道主義為出發點建設的國家。對於*的生活，國家的經營總是站在看得較長遠的角度。用理*的態度，去憂慮未來，解決困擾。而這種尊重共生的精神，潛藏於百姓最基本的生活行徑之中。
風車裏面是有住家的；木鞋真的是荷蘭人天天穿的！
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