《思想史：從火到弗洛伊德》經典語錄

有三種知識門類在解釋力上超過其他任何知識：研究自然物體的物理學、研究個體人類的心理學和研究人類社會羣體的*學。

“玉米是一種需要很少投入的農作物”，這使美洲印第安人有更多的自由時間，建造使這些文明聲震遐邇的大型金字塔。他認為，歐洲成功的關鍵因素是其相對較小的面積、穀物的效率和氣候。他説，如此多的室內生活時間促進了傢俱的發展，進而促進了工具的發展；天氣越惡劣，工作的天數就越少，但仍得養家餬口，這使得歐洲的勞動力相對昂貴，致使對省力設施（在工具的發展之外）的需求高漲，先是促進了科技*，後又促進了工業*。

他發現，對知識做出最大貢獻的有八個民族，包括印度人、波斯人、希臘人、埃及人，當然還有阿拉伯人。另一方面，他發現北歐人“沒有發展出科學，與其説他們是人，不如説他們是動物……他們沒有敏鋭的理解力和清晰的頭腦……”即使到13世紀，牛津大學的學者羅傑•培根還是堅定地把目光投向東方。他向教皇克雷芒四世請求開展一項宏大的工程：自然科學領域內的新知識百科全書。他能想到的很多著作都譯自阿拉伯語，他建議研究東方語言和伊斯蘭教。