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隨着*生活水平的提高，飯桌上的菜餚日益豐富，吃飯時發現多油的菜湯與少油的菜湯相比不易冷卻，這主要是因為（　...

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問題詳情：

隨着*生活水平的提高，飯桌上的菜餚日益豐富，吃飯時發現多油的菜湯與少油的菜湯相比不易冷卻，這主要是因為（　...

隨着*生活水平的提高，飯桌上的菜餚日益豐富，吃飯時發現多油的菜湯與少油的菜湯相比不易冷卻，這主要是因為（　　）

A．油層阻礙了熱的輻* B．油層和湯中的水不易發生熱交換

C．油的導熱能力比水的差 D．油層覆蓋在湯的表面，阻礙了水的蒸發

【回答】

D

知識點：汽化和液化

題型：選擇題

Tags：多油飯桌菜湯菜餚少油

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