問題詳情:
聯合國衞生組織經過嚴密的科學分析,認為我國的鐵鍋是最理想的炊具,並向全世界大力推廣.其最主要原因是( )
A.價格便宜
B.烹飪的食物中留有人體必需的鐵元素
C.保温*能好
D.生鐵導熱*能最好
【回答】
【考點】金屬的物理*質及用途.
【專題】金屬與金屬材料.
【分析】從鐵元素的生理功能角度分析,鐵是人體所必需的微量元素,是血紅蛋白的主要成分,據此進行分析判斷即可.
【解答】解:A、鐵鍋價格便宜,不是向全世界大力推廣的主要原因,故選項錯誤.
B、使用鐵鍋烹調的食物中留有人體需要的鐵元素,可以預防缺鐵*貧血,是向全世界大力推廣的主要原因,故選項正確.
C、鐵具有良好的導熱*,從有益於人類健康方面來考慮,保温*能是否好不是向全世界大力推廣的主要原因,故選項錯誤.
D、導熱*好是鐵的物理*質,從有益於人類健康方面來考慮,不是向全世界大力推廣的主要原因,故選項錯誤.
故選:B.
【點評】本題難度不大,以我們身邊與化學息息相關的物品為題材,考查同學們利用課本知識解決問題能力,能加深對課本知識的理解.
知識點:物質的變化和*質
題型:選擇題