生物產品的分離、純化是現代生物技術中一種常見的技術。下列關於物質提取、純化原理的敍述中，不正確的是(　　)A．...

問題詳情：

生物產品的分離、純化是現代生物技術中一種常見的技術。下列關於物質提取、純化原理的敍述中，不正確的是(　　)

A．採用凝膠*譜法分離果膠酶的原理是蛋白質分子的相對分子質量不同，在*譜柱中的移動速度不同

B．使用透析法可以去除樣品中相對分子質量較大的雜質

C．電泳法是利用樣品中各種分子帶電*質和數量以及樣品分子大小不同，產生的遷移速度不同而實現樣品中各種分子的分離

D．離心法分離蛋白質的依據是不同大小的分子離心時沉降速度不同

【回答】

B

知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用

題型：選擇題